Qaysi suv ichish xavfsizroq?

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

Barcha shaharlarda - Rossiyada ham, xorijda ham ichimlik suvi bilan bog'liq muammolar mavjud. Biz vodoprovod suvini ichishdan qo'rqamiz, biz kanalizatsiya yoki temirni chiqaradi deb shikoyat qilamiz, biz choynakdagi o'lchovdan nafratlanamiz va shishalardagi artezian suvini sotib olamiz yoki turli filtrlar uchun reklamalarga ko'r-ko'rona ishonamiz.

Ushbu maqolada biz toza suv nima ekanligini, undan qanday moddalar va tuzlarni olib tashlash mumkin emasligini aniqlashga qaror qildik, chunki ular foydalidir va umuman, uylarda "yomon" suv bilan nima qilish kerak.

1-bob. Distillangan suv va uni nima uchun ichish kerak

Keling, H2O kimyoviy formulasi bilan aniqlangan ideal suv tabiatda umuman mavjud emasligidan boshlaylik. Ko'p odamlar H2O distillangan suv deb hisoblashadi, ammo bu unday emas: hatto maxsus apparatlarda distillash natijasida olingan distillangan suvda ham atmosfera gazlari - kislorod, azot va argon, shuningdek, bir qator boshqa moddalar eriydi va shuning uchun u ideal darajada toza emas..

Ilmiy ko'rgazmalar paytida ishlatiladigan mashhur jismoniy hiyla bor - eksperimentator qo'lini fen yoki tushdi mashinasi ulangan to'ldirilgan akvariumga soladi va u hayratga tushmaydi. Distillangan suv oddiygina akvariumga quyiladi, u elektr tokini o'tkazmaydi. Aslida, GOST bo'yicha bunday suvning o'ziga xos elektr o'tkazuvchanligi nolga teng emas, balki 0,5 mS / m, ya'ni oqim oqayotgan bo'lsa ham, salomatlik uchun xavfsiz bo'lgan darajada ahamiyatsiz. Xo'sh … qanchalik xavfsiz. Hech qanday holatda uyda buni qilmang, chunki bunday fokuslar maxsus tayyorgarlikni talab qiladi.

Qanday bo'lmasin, distillangan suv texnik suyuqlikdir. O'lchov shakllanishiga yo'l qo'ymaslik kerak bo'lgan joylarda, masalan, ichki yonish dvigatelidagi sovutish tizimlarini yuvish uchun, batareyalar va elektr tizimining boshqa elementlari bilan ishlashda qo'llaniladi. Siz uni temirga quyishingiz mumkin - o'lchov ham bo'lmaydi. Bundan tashqari, farmatsevtikada keng qo'llaniladi (va hatto u emas, balki distillashning ikki bosqichidan o'tgan bidistillangan suv). Siz ichishingiz mumkin.

Ammo, birinchi navbatda, bu juda mazali emas (aslida, distillangan suv aniq ta'mga ega emas va uni ichish oddiy havoni nafas olish kabi, sensorli komponentga ega bo'lmagan mexanik jarayon).

Va ikkinchidan, distillash paytida chiqarilgan barcha tuzlar tana uchun foydasiz emas - aksincha, suv ularning manbai bo'lib xizmat qilishi kerak. Shuning uchun turli xil foydali mineral suvlar sotiladi. Ko'p odamlar noto'g'ri distillangan suv qimmat va kamdan-kam deb hisoblashadi, lekin bu erda biz sizni xafa qilamiz: u har qanday yoqilg'i quyish shoxobchasida sotiladi va 5 litr uchun 100 rubl, do'konlardagi oddiy ichimlik suvi bilan bir xil. Hammasi, distillangan suv bilan tartiblangan. Siz uni ichishingiz mumkin, lekin qaysidir ma'noda bu ma'nosiz.

2-bob. Musluk suvi va u nima uchun xavfli

Musluk suvi daryo suv olish tizimlarida o'z sayohatini boshlaydi va u erdan suv tozalash inshootiga oqadi. Masalan, Moskvada to'rtta shunday stantsiya mavjud - printsipial jihatdan, shaharning o'lchamini hisobga olgan holda har bir stantsiyaning ish hajmini taxminan tasavvur qilish mumkin. O'z suv omborlari bo'lmagan shaharlar bor - suv u erga uzoq daryolar, ko'llar, suv omborlari yoki "begona" suv olish tizimlaridan keladi, lekin u yoki bu tarzda stantsiyalarda tozalanadi.

Suv, xususan, natriy gipoxlorit bilan qayta ishlanadi (ko'p shahar aholisi "xlor" haqida shikoyat qiladilar, yaxshi, bu uning zamonaviy, xavfsiz va hidsiz versiyasi; 20 yil oldin u oddiygina xlor bilan ishlov berilgan, keyin suv "xlor" hidiga o'xshaydi. shunchaki g'ayriinsoniy). Ozonlash, uglerod filtrlari bilan tozalash va boshqa bir qator usullar ham qo'llaniladi. Darhaqiqat, texnologiya ma'lum bir mamlakat, shahar, geografik va ijtimoiy omillarga juda bog'liq.

Bu erda bitta "lekin" paydo bo'ladi. Suv tozalash stantsiyasidan kraningizga qadar juda uzoq yo'lni bosib o'tadi. Va Rossiyadagi suv ta'minoti tarmog'ining suv omborlari va quvurlari har doim ham muddatlar bo'yicha ularning ishlash me'yorlariga mos kelmaydi. Boshqacha aytganda, urushdan oldin qurilgan ko'plab uylar, bir tomondan, avangardning diqqatga sazovor yodgorliklari bo'lsa, ikkinchi tomondan, ularning yoshi tufayli butunlay yaroqsiz bo'lgan gidravlika tizimlari mavjud.

Oddiy misol, masalan, Yekaterinburgning konstruktiv kommunalari. 1930-yillardagi ko'plab uylarda dastlab oshxonalar yo'q edi (ishchilarning oziq-ovqatlari oshxona fabrikalarida markazlashtiriladi deb taxmin qilingan), ular 1950-yillarda suv ta'minoti tizimlari bilan bir qatorda sxemaga "qurilgan" va shundan beri quvurlar yotibdi.suvda zang qoldirish va boshqalar. Ideal holda, albatta, musluk suvi SanPiN ni turli moddalarning (MPC) maksimal miqdori bo'yicha qondirishi kerak, ba'zan esa juda yoqimsiz. Bular temir, mis, qo'rg'oshin, simob, molibden, selen, alyuminiy, magniy, ftor, vodorod sulfidlari, kaltsiy, magniy, xlor - barchasi bir vaqtning o'zida emas va har doim ham emas, lekin shunga qaramay.

Suvdagi ma'lum birikmalarning paydo bo'lishining sabablari boshqacha. Misol uchun, qo'rg'oshin oqava suvdan suv ta'minoti tizimiga kirishi mumkin, ular daryoga quyiladi va keyin tozalash uchun suv olish joyiga tushadi. Temir, sink va mis ko'pincha quvurlar va tank devorlari bilan aloqa qilish natijasidir. Va alyuminiy tozalash inshootlarida suvga koagulyant sifatida qo'shiladi. Ushbu moddalarning tarkibi uchun normalar odatda juda kichik (aytaylik, zahar bo'lgan simob uchun bu ko'rsatkich 1 litr uchun 0,0005 mg ni tashkil qiladi), lekin ayni paytda ular nolga teng emas.

Mustaqil tadqiqotchilar bir ovozdan yirik shaharlar - Moskva, Sankt-Peterburg, Qozondagi suv barcha standartlarga javob berishini aytishadi. Lekin, birinchi navbatda, bugungi kunni qondiradi, lekin ertaga emas. Ikkinchidan, individual intolerans tushunchasi mavjud - masalan, homilador ayollar uchun normalar odatdagidan pastga qarab farq qiladi. Uchinchidan, ko'plab moddalar to'planish qobiliyatiga ega. Shunday qilib, GOSTlarga rioya qilish panatseya emas.

Bundan tashqari, har qanday normalar insonning fiziologik ehtiyojlari va uning iqtisodiy imkoniyatlari o'rtasidagi kelishuvdir. Siz suvni yaxshiroq qilishingiz mumkin - lekin u ancha qimmatga tushadi. Va biz ichimlik suvining 95 foizini maishiy maqsadlarda ishlatganimiz sababli, bunday murosaga kelish juda oqilona. Xulosa oddiy: siz musluk suvini ichishingiz mumkin (uni bir vaqtning o'zida qaynatish yaxshiroq), lekin qo'shimcha ishlov berish unga to'sqinlik qilmaydi.

3-bob. Artezian suvlari: do'konda nimani sotib olish kerak

"Yomon suv" muammosining eng oddiy yechimi do'konda shisha suv sotib olishdir. Bundan tashqari, u nafaqat toza, balki mineral bo'lishi mumkin, ya'ni odamlar uchun foydali moddalar bilan boyitilgan. Minerallanish darajasiga ko'ra, bunday suvlar uch turga bo'linadi - osh suvi (umumiy mineralizatsiyasi 1 g / l gacha), shifobaxsh stol suvi (1 - 10 g / l) va dorivor (10 g / l dan ortiq yoki bir l). alohida elementlarning yuqori miqdori). Mineral suvni qaynatishning hojati yo'q - tuzlar cho'kadi, lekin uni ichish yoqimli va foydalidir.

Mineral suv yo'li ko'pincha ishlab chiqarish korxonasi hududida joylashgan artezian quduqdan boshlanadi. "Artezian" atamasi suvning ikkita suvga chidamli tosh qatlami orasida etarlicha chuqur joylashgan suvli qatlamdan olinishini anglatadi. Bunday suvning asosiy qiymati shundaki, unga antropogen ifloslantiruvchi omillar ta'sir qilmaydi (garchi, albatta, istisnolar mavjud - masalan, noto'g'ri rejalashtirilgan burg'ulash natijasida artezian suv ombori neftning chiqishi bilan ifloslanishi mumkin).

Texnogen ifloslantiruvchi moddalar bilan aloqa qilmaydigan tog 'oqimlari yoki boshqa suv manbalaridan erigan suv ishlatiladi.

Aslida, bunday suv asosan mineral hisoblanadi. Misol uchun, afsonaviy "Essentuki", quduqqa qarab, u yoki bu tabiiy minerallashuvga ega. Misol uchun, "Essentuki" No 17 gidrokarbonat-xlorid-natriy, ya'ni tarkibida 600 mg / l dan ortiq uglevodorodlar, 200 mg / l dan ortiq xloridlar, shuningdek Na kationlari mavjud.₊… Sun'iy mineralizatsiya ko'pincha suvga yanada yoqimli, tanish ta'm berish uchun amalga oshiriladi. Mineralizatsiya uchun maxsus qo'shimchalar, shuningdek, mineralizatsiya qurilmalari mavjud. Ular mantiqiymi?

Albatta. Ko'pincha tabiiy minerallashuv etarli va turli xil moddalarni o'z ichiga olgan suvlarni tanlash juda katta. Ammo agar suv shishada sotib olinmasa, lekin jo'mrakdan keladigan bo'lsa, u minerallar bilan sun'iy ravishda to'yingan bo'lishi mumkin va hatto ba'zan kerak bo'ladi. Aytaylik: sun'iy mineralizatsiya tabiiy mineral suvning sotilishiga parallel ravishda mavjud bo'lib, uning "nishi" bo'lib ko'rinmaydi. Xulosa: siz do'konlarda shisha suv sotib olishingiz mumkin.

Odatda bu artezian suvidir, bundan tashqari u qo'shimcha ravishda tozalanadi. Qanday bo'lmasin, u musluk suvidan yaxshiroq va distillangandan ko'ra foydali tarkibga boy bo'ladi. Ikkita to'xtatuvchi omil mavjud: birinchidan, xarajat - suv juda qimmat emas, lekin sizga ko'p narsa kerak. Va ikkinchidan, doimiy ta'minotga bo'lgan ehtiyoj. Hatto 19 litrli tanklar ham tezda tugaydi va yangilarini sotib olish kerak. Besh litrli idishlar haqida gapirmasa ham bo'ladi.

4-bob. Uyni tozalash: Filtrlar va teskari osmos

Shaharda olishimiz mumkin bo'lgan to'rtinchi turdagi suv - bu qo'shimcha filtrdan o'tgan musluk suvi. Ish stoli, ko'za shaklidagi yoki undan murakkabroq, lavabonun ostida o'rnatilgan. Ko'pchilik bunday filtrlarni panatseya deb bilishadi (bu shunday emas), boshqalari, aksincha, ulardan foyda yo'qligiga aminlar (bu ham shunday emas). Filtrni ko'pincha ifloslanishning katta zarralari o'tib keta olmaydigan bir turdagi to'r deb hisoblashadi.

Bu mexanik aralashmalarni yo'q qiladigan filtrlashning birinchi bosqichining to'g'ri g'oyasi - lekin yaxshi filtrdagi asosiy kartrij butunlay boshqa qurilma, teskari osmoz membranasi deb ataladi. Osmos uzoq vaqt oldin kashf etilgan - 1748 yilda frantsuz fizigi Jan-Antuan Nolle tomonidan kuzatilgan va tasvirlangan, 19-asrning boshlarida esa boshqa frantsuz Anri Dyutroche bu hodisani batafsil o'rganib chiqdi va bir qator asarlar nashr etdi. uning ustida, ular hali ham asosiy hisoblanadi. Hodisaning mohiyati quyidagicha.

Tasavvur qiling-a, bizda erituvchi molekulalarining o'tishiga imkon beruvchi qisman o'tkazuvchan membrana bilan ajratilgan, ammo erigan modda emas, balki turli xil konsentratsiyali ikkita eritma mavjud. Osmoz natijasida kamroq konsentrlangan eritmaning erituvchisi membrana orqali ko'proq konsentrlangan eritmaga o'tadi - konsentratsiya teng bo'lguncha. Suv holatida tuzlar erigan moddalar, suv esa erituvchidir. Ikkala zonada kontsentratsiyani tenglashtirishga olib keladigan haddan tashqari gidrostatik bosim osmotik deb ataladi.

Ammo agar ko'proq konsentrlangan eritmaga osmotik bosimdan yuqori bosim qo'llanilsa, u holda osmos teskari bo'ladi, ya'ni erituvchi yuqori bosimli zonadan pastroq zonaga, ko'proq konsentrlangan eritmadan o'tadi. kamroq konsentrlangan. Osmos erituvchi va erigan moddani molekulyar darajada ajratganligi sababli, teskari osmos filtri membranasining bir tomonida amalda toza suv to'planadi. "Amalda", chunki biz boshida yozganimizdek, suvni 100% tozalash hech qanday sharoitda mumkin emas, biror narsa hali ham kirib boradi va qoladi.

Eritmadagi bosim qanchalik yuqori bo'lsa, erituvchining (suvning) membranadan o'tishi shunchalik samarali bo'ladi. Teskari osmos filtri ma'lum darajada sharbat chiqargichga o'xshaydi. Biz apelsinni qirg'ichga bosamiz, sharbat u orqali o'tadi, lekin qobig'i, plyonkalari, suyaklari va bizga juda yoqmaydigan hamma narsa o'tmaydi. Va bu molekulyar darajada sodir bo'lganda, filtrlash distillash sifatiga yaqinlashadi. Bunday filtrning kamchiliklari - bu ish tezligi.

U juda sekin ishlaydi, shuning uchun saqlash tanki bo'lishi kerak. Ikkinchi kamchilik shundaki, teskari osmos juda yuqori sifatli tozalash usuli hisoblanadi. Tasavvur qiling, abadiy lampochka. Bir tomondan, u doimo yonib turgani ma'qul, boshqa tomondan, bunday lampalar bilan barcha elektr kompaniyalari bankrot bo'ladi va lampalar bo'lmaydi. Shuning uchun, tozalashdan so'ng, teskari osmozli suv sun'iy ravishda mineralizatsiya qilinadi (biz avvalroq yozganimiz) optimal konsentratsiyalarda kaltsiy va magniy bilan. Xo'sh, yoki boshqa moddalar - mineralizatorlar boshqacha. Bu, boshqa narsalar qatorida, suvga ko'proq tanish ta'm beradi.

Teskari osmos membranali filtrlar nisbatan qimmat (o'rtacha 6000 dan 15 000 rublgacha), lekin unutmangki, bu qurilma ko'p yillar davomida o'rnatilgan, masalan, muzlatgich yoki televizor.

Shunday qilib, uy filtri yaxshi narsa. Ha, ma'lum maqsadlar uchun siz hali ham shisha suv sotib olishingiz kerak bo'ladi - masalan, mineralizatsiya parametrlari ko'rsatilgan o'ziga xos mineral suv kerak bo'lsa. Yoki, aytaylik, batareyani to'ldirish uchun distillangan. Ammo biz hali ham ko'pgina maishiy, ayniqsa oshxona ishlari uchun musluk suvidan foydalanayotganimiz sababli, teskari osmos yordamida tozalash va keyinchalik sun'iy mineralizatsiya katta shahar uchun eng maqbul echimdir. Agar siz Elbrusda 4100 metr balandlikdagi "Shelter 11" hududida yashasangiz, unda bu maqola sizni qiziqtirmaydi - bunday balandlikda siz hatto qorni ham eyishingiz mumkin va u bir necha baravar toza va sog'lomroq bo'ladi. musluk suvi.