Mundarija:

Xun qo'shimchalari kulti: xun takviyeleri haqidagi afsonalar
Xun qo'shimchalari kulti: xun takviyeleri haqidagi afsonalar

Video: Xun qo'shimchalari kulti: xun takviyeleri haqidagi afsonalar

Video: Xun qo'shimchalari kulti: xun takviyeleri haqidagi afsonalar
Video: Россиянинг Бу Жойларига Ҳеч Қачон Борманг! Россиянинг Энг Ҳавфли Жойлари 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

MD bilan xun takviyeleri bilan bog'liq noto'g'ri tushunchalarni o'rganish.

E1. RU Yekaterinburg olimlari bilan birgalikda turli ilmiy va psevdo-ilmiy afsonalarni rad etishda davom etmoqda. Bugun biz xun takviyeleri bilan bog'liq noto'g'ri tushunchalarga e'tibor qaratamiz.

Biz vitaminlarning xun takviyelaridan qanday farq qilishini bilib olamiz, ular muvozanatli dietani almashtira oladimi va kasalliklarni davolay oladimi yoki yo'qmi, vazn yo'qotish uchun qurtlar bilan qo'shimchalar bormi va tabletkaning samaradorligi shaklga bog'liqmi yoki yo'qligini bilib olamiz. planshetdan.

Biz ushbu savollarning barchasiga javob berish uchun tibbiyot fanlari doktori, Texnologiya fanlari akademiyasi muxbir aʼzosi, USMU Farmakologiya va klinik farmakologiya kafedrasi professori Leonid Larionovga murojaat qildik.

Birinchi afsona: xun takviyelarida kimyo yo'q

- Qo'shimchalar tabiiy yoki tabiiy farmakologik komponentlarga o'xshash yoki tabiiy biologik faol moddalar tarkibiga kiradi, - suhbatni boshlaydi Leonid Larionov. - Oziq-ovqat qo'shimchalari Rossiyaga Amerikadan kelgan, ammo hozir ular bu erda faol ishlab chiqarilmoqda. Umuman olganda, xun takviyeleri - bu dorilar, vitaminlar va minerallar majmuasi, oziq-ovqat va dori-darmonlar o'rtasidagi xoch. Ko'pincha xun takviyeleri o'simlik materiallaridan tayyorlanadi. U minglab o'simlik turlarini o'z ichiga oladi: gullaydigan, mevali, yog'ochli va boshqalar.

Ushbu parhez qo'shimchalari tibbiyot universitetida ixtiro qilingan.

Bir qator daraxtlarning gullari, mevalari, poyalari, ildizlari, ildizpoyalari, po‘stlog‘idan oziq-ovqat qo‘shimchalarini oling yoki tayyorlang. Oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlab chiqarish texnologiyasi ancha farq qiladi: o'simlik xom ashyosi past haroratlarda, quritgandan so'ng, suv ekstrakti, suv-spirtli yoki spirtli ekstraktsiyadan keyin maydalanadi. Uzoqroq saqlash uchun qo'shimchalarga oziq-ovqat konservantlari qo'shilishi mumkin.

Men o'zim taxminan 20 yil davomida xun takviyeleri ustida ishlayapman va endi o'ylaymanki, ular haqiqatan ham tegishli retsept bo'yicha tuzilgan bo'lsa, unda barcha nisbatlar kuzatilgan va o'simlik ekstrakti ishlatilsa foydali bo'ladi. Umuman olganda, xun takviyeleri an'anaviy tibbiyotdan kelib chiqqan bo'lib, ular qaynatmalar, infuziyalar, damlamalar va ekstraktlar tayyorlagan. Agar o'simlik qulay ekologik toza sharoitda o'stirilsa va er unga mos bo'lsa, demak, u yaxshi oziq-ovqat qo'shimchasi bo'ladi. Biologik faol qo'shimchalarda sintetik kimyo bo'lmasligi kerak. Va kimyo ularga kiradi, chunki o'simliklar noto'g'ri joyda olingan - ular yo'lda o'sgan yoki noto'g'ri vaqtda yig'ib olingan: kuz, qish, yoz - bularning barchasi muhim.

Choyning bir qancha turlari ishlab chiqarishga muvaffaqiyatli joriy etildi.

Ikkinchi afsona: xun takviyeleri yomon ovqatlanishni qoplashi mumkin

- Xun qo'shimchasi ovqatlanishni normallashtirishga yordam beradi, lekin, albatta, bunday qo'shimchalar bilan yomon ovqatlanishni to'liq qoplash mumkin emas. Sizga parhez qo'shimchalarining oshqozon-ichak traktida qanday ishlashini misol qilib keltiraman. Ba'zi hollarda, oshqozon-ichak traktida, so'rilish qobiliyati inhibe qilinadi, organizm olingan mahsulotdan foydali moddalarni "tortib olish" uchun etarli kuchga ega emas. Va organizm uchun biologik faol moddalarni tayyorlaganimizda, ozuqa moddalarining so'rilishi juda oson.

Va agar oziq-ovqat juda muvozanatli bo'lsa, unda parhez qo'shimchalari kerak emasmi?

- Oshqozon-ichak traktining funktsiyalari buzilmasa, jigar yaxshi ishlasa, unda parhez qo'shimchalariga ehtiyoj qolmaydi. Ammo agar tananing haddan tashqari ishi bo'lsa, unda siz yana oz miqdorda parhez qo'shimchalarini qabul qilishingiz mumkin, aks holda teskari ta'sir bo'lishi mumkin - transsendental inhibisyon. Talabalik yillarida ko'pchilik buni o'zi boshdan kechirdi. Misol uchun, choy miyaning funktsional holatini rag'batlantirishi ma'lum. Ba'zi talabalar imtihonga tayyorgarlik ko'rayotganda, kuchli choy qaynatishadi, lekin shu bilan birga kunning kech soatlarida taxminan 20 daqiqa dam olishga qaror qilishadi, keyin esa o'zlari topshirgan imtihonga kechikib, ertalabgacha qattiq uxlashadi. tayyorlanmoqda. Shuning uchun qo'shimchalarni ortiqcha qabul qilish mumkin emas.

Ular kalamushlarni shu qutiga solib, giyohvand moddalarni qabul qilgandan keyin ularning xatti-harakatlari qanday o‘zgarishini kuzatadilar.

Uchinchi afsona: xun takviyeleri dori emas va ularning yaroqlilik muddati yo'q

- Men bu fikrga 100% qo'shila olmayman, chunki barcha o'simlik turlari "foydali hayot"ga ega. Agar ular uzoq vaqt saqlansa, ular o'z xususiyatlarini yo'qotadi va kimyoviy tuzilmalar buziladi. Misol uchun, aspen qobig'i bir xil achchiq bo'lib qoladi, ammo foydali ta'sir bo'lmaydi. Bir necha yillar davomida foydali xususiyatlarni saqlaydigan o'simliklar mavjud, ammo doimo ularning foydaliligining bir qismi yo'qoladi. To'liq yo'qolmaydi, ammo ta'siri kamroq bo'ladi.

Va bu qutining zamonaviy o'rnini bosadi, bu erda hamma narsa avtomatlashtirilgan.

To'rtinchi afsona: qurtlar bilan xun takviyeleri samarali kilogramm berishga yordam beradi

- Og'irlikni yo'qotish uchun ichaklarga gelmintik invaziyani kiritish uchun patentni ko'rib, juda hayratda qoldim. Tibbiyot institutining birinchi yilidayoq “Umumiy biologiya” kafedrasi o‘qituvchilari gijjalarning inson organizmiga zarari haqida so‘z yuritdilar. Ha, vazn yo'qotish bo'ladi, lekin bu parazitning tuxumi yoki kichik hujayrasi tanada qolsa, u yana rivojlanadi, bularning barchasi nimaga olib keladi? Keyin tananing bu ozg'inlikdan tiklanishi juda qiyin bo'ladi. Albatta, bu sog'lom parhez qo'shimchalari emas.

S vitamini va Rhodiola rosea bo'lgan ushbu parhez qo'shimchasi ham farmakologiya kafedrasida ixtiro qilingan.

Beshinchi afsona: faqat odamlarga "yaqin" o'simliklardan tayyorlangan xun takviyeleri foydalidir

- Biroq, munosabatlar shunday. Qo'shimchalar tayyorlanadigan o'simliklar inson yashaydigan ekologik muhitda o'sishi muhimdir. Biz har doim ekzotik o'simliklarga moslasha olmaymiz, shuning uchun bunday qo'shimchalar yomonroq so'riladi. Masalan, aspenni olaylik. Afsonaga ko'ra, unchalik yaxshi bo'lmagan odamning dafn marosimida: u xoch qo'ymaslik kerak, balki aspen ustunida haydash kerak, deyishadi. Ammo quyon va muskullar aspen qobig'i va barglarini yaxshi ko'radilar, bu esa aspenda foydali narsa borligini anglatadi. Va haqiqatan ham, tekshirilganda, aspen po'stlog'ining damlamasi tanani juda faollashtirishi ma'lum bo'ldi. Xuddi shunday ta'sir lilak po'stlog'ining damlamasidan ham namoyon bo'ladi, ammo do'lana mevasidan olingan ekstrakt yurak aritmiyalarida etarli darajada antiaritmik ta'sirga ega.

Yana bir muhim nuqta - o'simlik o'sadigan er. Sizga oddiy misol keltiraman. Agar siz bir necha yil ketma-ket bir xil to'shakda rezavorlar eksangiz, unda 5-6 yil ichida reza katta bo'lishi mumkin, ammo uning ta'mi yo'qoladi va aromati butunlay boshqacha bo'ladi, xun takviyeleri uchun o'simliklar bilan bir xil.

Yana ba'zi firmalarning ta'kidlashicha, parhez qo'shimchalarining samaradorligi nafaqat tarkibiga, balki planshetning shakliga ham bog'liq.…

- Menimcha, bularning barchasi fantaziya, tabletkaning shakli va samaradorligi o'rtasida hech qanday bog'liqlik yo'q. Oziq-ovqat qo'shimchalarini chiqarish shakli o'simlik turiga bog'liq, choylar, planshetlar, kapsulalar mavjud.

Leonid Larionov parhez qo'shimchalarini olishni maslahat beradi, ammo me'yorida.

Oltinchi afsona: xun takviyesi tabletkalari organizm tomonidan tabiiy mahsulotga qaraganda yaxshiroq so'riladi

- Yo'q, S vitamini qo'shilgan xun takviyasidan ko'ra, haqiqiy limonni iste'mol qilgan ma'qul, limonda bu vitamin hali ham ko'proq. Ikkalasini birlashtirish shart emas. Gipervitaminoz xavfi mavjud, agar zarar bo'lmasa, ortiqcha narsa hech qanday tarzda so'rilmaydi. Va agar bu parhez qo'shimchasi emas, balki sintetik kelib chiqadigan vitamin bo'lsa, unda hech qanday foyda bo'lmaydi.

Ammo ko'plab vitaminlar sintetik ravishda olinadi va ular hech qanday farq yo'qligini aytishadi …

- Yaponiya va Amerika Qo'shma Shtatlarida S vitamini bo'yicha tadqiqotlar olib borildi. Ma'lum bo'lishicha, odam sintetik vitamin qabul qilganda va bu ayniqsa bolalar va homilador ayollar uchun yomon, unda xavfli o'smalarga moyillik paydo bo'ladi. Homilador ayol tarkibiy qismlarning yuqori konsentratsiyasi bo'lgan multivitaminlarni qabul qilganda, bolalar katta tug'iladi - har biri 4, 5 - 5 kilogramm, ularni tug'ish qiyin. Va keyin nima? Bu bolalarda hamma narsa normal bo'lib tuyuladi, lekin ular maktabga borishdi va tengdoshlaridan orqada qolishni boshladilar. Ular diqqatning etarli darajada konsentratsiyasini ko'rsatadilar, ular tarqoq, jismoniy faoliyat yo'q. Sintetik multivitaminlarni qabul qilish zararli ekanligi haqida bir qancha fan nomzodlik dissertatsiyalari mavjud. Diyetik qo'shimchalar, albatta, sog'lomroqdir.

Olim, xun takviyeleri sintetik vitaminlarga qaraganda xavfsizroq ekanligiga amin.

Olimimizning “so‘roq”idan so‘ng u bilan birga laboratoriyaga bordik, ularda parhez qo‘shimchalar va boshqa dori-darmonlar qabul qilinadi.

– Bu tibbiyot universitetida tayyorlagan biologik faol oziq-ovqat qo‘shimchalari. Bular fito-creeps - maxsus texnologiya bo'yicha ezilgan o'simliklar, dastlab past haroratda -170 ° C gacha, keyin esa -18 daraja haroratda. Ushbu qopda, rowan sharbati, bu do'lana granulalarida, sintetik vitaminlardagi kabi zaharli moddaga ega emas. Ammo choyning bir nechta turlari ishlab chiqarishga muvaffaqiyatli kiritildi. Boshqalar esa klinik sinovlar bosqichida qotib qolishdi - zavodlar ishlab chiqarishni tashkil etish imkoniyatiga ega emas, - deydi Leonid Larionov.

Kukunni suvda aralashtiring - siz sharbat olasiz.

Laboratoriyada yaqinda yangi qurilma paydo bo'ldi, u doimiy kuzatuvsiz dorilar va xun qo'shimchalari sinovdan o'tkaziladigan hayvonlarning xatti-harakatlarini tahlil qilish imkonini beradi - qurilma ma'lumotlarni qayd qiladi: ular qancha ovqat iste'mol qiladi, qancha suv ichadi. Ilgari ochiq daladan foydalanilgan - hayvonlar belgilar bilan maxsus qutiga ekilgan va ularning harakatlanishi kuzatilgan.

USMU Farmakologiya va klinik farmakologiya kafedrasi Rossiya Fanlar akademiyasining Ural filialining Organik sintez instituti, qattiq jismlar kimyosi, mashinasozlik instituti va boshqa ilmiy tashkilotlar bilan hamkorlikda ilmiy tadqiqotlar olib boradi. Leonid Larionov ixtirolar uchun 27 ta patentga ega bo'lib, ularning ko'pchiligi kafedraning hamkor firmalarining ishlab chiqarishiga kiritilgan.

Bu quyon tayyorgarliklarni "tatib ko'rishi" kerak.

Bu kalamushlar qutiga solinadi va giyohvand moddalarni qabul qilgandan keyingi xatti-harakatlari o‘rganiladi.

Tavsiya: