Dengiz tuzi haqida 4 ta ajoyib fakt

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

Dengiz va oddiy osh tuzi turli xil moddalar ekanligiga ishonishadi. Va birinchisi ikkinchisiga qaraganda ancha sog'lom va tabiiyroq. Tuz aslida ikki xil manbadan olinadi: yer osti konlari va dengiz suvi. Ammo bu faktning o'zi ularni tubdan farq qilmaydi.

1. Ekstraksiya

Biz sayyoramiz tarixining u yoki bu bosqichida - bir necha milliondan yuz millionlab yillar oldin yo'q bo'lib ketgan qadimiy dengizlardan er osti tuz konlarini meros qilib oldik. Keyinchalik geologik jarayonlar tufayli ba'zi tuz konlari yer yuzasiga yaqinroq bo'lib, hozirda ular o'ziga xos gumbazlar shaklida mavjud. Boshqa tuz konlari yuzlab metr chuqurroqdir va shuning uchun qazib olish qiyinroq.

Tosh tuzi katta mashinalar tomonidan tuz massivlarining qalinligida kesilgan bo'shliqlarda eziladi. Ammo tosh tuzi inson iste'moli uchun mos emas, chunki quritish paytida qadimgi dengizlarda loy va turli xil organik qoldiqlar saqlanib qolgan.

Shuning uchun iste'mol qilinadigan tuz boshqacha tarzda qazib olinadi: tuzni eritish uchun shaxta shaxtasiga suv quyiladi, sho'r suv (sho'r eritma) yer yuzasiga pompalanadi, barcha aralashmalar himoyalanadi va nihoyat, hozirgi sof tuz eritmasi bug'lanadi. vakuum. Natijada bizga tanish bo'lgan stol tuzining mayda kristallari paydo bo'ladi.

Quyoshli ob-havo hukmron bo'lgan qirg'oqbo'yi hududlarida quyosh va shamolning suvni sayoz suv havzalari yoki dengiz suvining "orollari" dan bug'lanishiga imkon berish orqali tuz olish mumkin. Sayyoramizning suvli kengliklaridan olingan va u yoki bu tarzda tozalangan dengiz tuzining ko'p turlari mavjud.

Masalan, Koreya va Frantsiyadan dengiz tuzining kulrang va pushti-kulrang turlari, shuningdek, Hindistondan kelgan qora dengiz tuzi ma'lum bo'lib, ularning rangi bug'lanish havzalarida mavjud bo'lgan loy va dengiz o'tlarining mahalliy navlari bilan belgilanadi. ulardagi tuz (natriy xlorid) bilan umuman emas.

Gavayidagi dengiz tuzining qora va qizil turlari vaqti-vaqti bilan mayda qora lava va qizil olovli loyning chayqalishi bilan bog'liq. Ushbu noyob va ekzotik tuz turlari ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladi va sarguzashtli oshpazlar tomonidan ishtiyoq bilan foydalaniladi. Tabiiyki, ular turli xil loy va suv o'tlari bilan tuz aralashmasiga o'xshash shubhasiz o'ziga xos ta'mga ega. Ushbu turdagi tuzlarning har biri o'z tarafdorlariga ega.

2. Foydali qazilmalar

Agar siz okeandagi barcha suvni bug'lantirsangiz (baliqni u erdan olib tashlaganingizdan so'ng), unda yopishqoq, kulrang va achchiq loy massasi qoladi, 78% natriy xloriddan iborat - oddiy tuz. Qolgan 22% 99% magniy va kaltsiy birikmalaridan iborat bo'lib, ular achchiqlanish uchun javobgardir. Bundan tashqari, juda kam miqdorda yana kamida 75 ta kimyoviy element mavjud. Aynan shu oxirgi fakt dengiz tuzidagi "oziqli minerallar massasi" haqidagi hamma joyda tarqalgan da'volarga asos bo'ladi.

Biroq, kimyoviy tahlil bizning ishtiyoqimizni pasaytiradi: minerallar, hatto bunday xom va tozalanmagan loyda ham oz miqdorda mavjud. Misol uchun, bitta uzumdan olingan temir miqdorini olish uchun siz bu massadan ikki osh qoshiq eyishingiz kerak bo'ladi.

Do'konlarda tugaydigan dengiz tuzi tozalanmagan loy bilan solishtirganda minerallarning faqat o'ndan bir qismini o'z ichiga oladi. Va shuning uchun: qutulish mumkin bo'lgan dengiz tuzini ishlab chiqarish paytida, quyosh suv havzalaridan bug'lanishiga ruxsat beriladi, lekin hech qanday holatda - va bu muhim tushuntirishdir. Suv bug'langanda, uning qoldig'i tobora konsentrlangan natriy xlorid eritmasiga aylanadi. Hovuzlardagi tuz konsentratsiyasi dengiz suvidagidan taxminan to'qqiz baravar oshsa, tuz kristallarga aylana boshlaydi. Keyin kristallar yuviladi yoki keyingi yuvish, quritish va qadoqlash uchun qirib tashlanadi. (Tuzni eritmasdan qanday yuvish mumkin? U allaqachon eritib bo‘lmaydigan darajada ko‘p tuz bo‘lgan eritma bilan yuviladi. Olimlar uni to‘yingan eritma deb atashadi).

Eng muhimi, bu "tabiiy" kristallanishning o'zi juda samarali tozalash jarayonidir. Quyosh ta'sirida bug'lanish va keyinchalik kristallanish natriy xloridni okeandagiga qaraganda 10 marta toza, ya'ni boshqa minerallardan tozalaydi.

Qaysi suvli eritmani qabul qilsangiz ham, unda bitta kimyoviy (bizning holatda, natriy xlorid) boshqa ko'plab minerallar bilan bir qatorda, kichikroq hajmda bo'lsa ham (bizning holatlarimizda, tuzning boshqa mineral moddalari), tuzning bug'lanishi ustunlik qiladi. modda kristall shaklini oladi va qolgan barcha komponentlar erigan holda qoladi. Bu har doim kimyoda ishlatiladigan tozalash jarayonidir. Masalan, Mariya Sklodovska-Kyuri undan sof radiyni radiy rudasidan ajratish uchun ishlatgan.

Dengiz suvining quyosh bug'lanishi natijasida olingan tuz 99% sof natriy xloridni o'z ichiga oladi va qo'shimcha ishlov berish talab qilinmaydi. Qolgan 1% deyarli butunlay magniy va kaltsiy birikmalaridan iborat va boshqa 75 ta "qimmatli minerallar" deyarli yo'q. Bitta uzum tarkibidagi temir miqdorini olish uchun endi siz bu tuzdan taxminan 100 g eyishingiz kerak.

Shu munosabat bilan, dengiz tuzida allaqachon yod borligi haqidagi fikr afsonadir. Dengiz o'simliklarining ayrim turlari yodga boy bo'lganligi sababli, ba'zi odamlar okeanni o'ziga xos "yodlangan bulon" deb hisoblashadi. Dengiz suvida mavjud bo'lgan kimyoviy elementlarga kelsak, unda yodga qaraganda 100 barobar ko'p bor bor, lekin shu bilan birga, dengiz tuzining bor manbai ekanligi haqidagi reklamani hech qachon eshitmaganmiz.

3. Tuzli choynaklar hatto saraton kasalligini davolaydi

Bu hikoya eski gazetada topilgan. Unda tuzning ajoyib shifobaxsh xususiyatlari haqida so'z boradi, u Ikkinchi Jahon urushi paytida yaralangan askarlarni davolash uchun ishlatilgan.

Ulug 'Vatan urushi yillarida men jarroh I. I. bilan dala kasalxonalarida katta operatsiya hamshirasi bo'lib ishladim. Shcheglov. Boshqa shifokorlardan farqli o'laroq, u yaradorlarni davolashda natriy xloridning gipertonik eritmasidan muvaffaqiyatli foydalangan.

Kontaminatsiyalangan yaraning keng yuzasida u sho'r suv bilan mo'l-ko'l namlangan katta peçete qo'lladi. 3-4 kundan keyin yara toza, pushti rangga aylandi, harorat, agar u yuqori bo'lsa, deyarli normal qiymatlarga tushib ketdi, shundan so'ng gips qo'llaniladi. Yana 3-4 kundan so'ng yaradorlar orqaga jo'natildi. Gipertonik eritma juda yaxshi ishladi - bizda o'lim deyarli yo'q edi.

Urushdan 10 yil o'tgach, men o'z tishlarimni, shuningdek, granuloma bilan asoratlangan kariesni davolash uchun Shcheglov usulidan foydalandim. Ikki hafta ichida omad keldi.

Shundan so‘ng, xoletsistit, nefrit, surunkali appenditsit, revmatik yurak kasalliklari, o‘pkada yallig‘lanish jarayonlari, artikulyar revmatizm, osteomielit, inyeksiyadan keyingi xo‘ppozlar va shu kabi kasalliklarga fiziologik eritmaning ta’sirini o‘rganishga kirishdim. Aslida, bu alohida holatlar edi, lekin har safar men tezda ijobiy natijalarga erishdim. Keyinchalik men poliklinikada ishladim va sho'rlangan eritma boshqa barcha dorilarga qaraganda samaraliroq bo'lgan bir qator qiyin holatlar haqida gapira oldim. Biz gematoma, bursit, surunkali appenditsitni davolashga muvaffaq bo'ldik.

Gap shundaki, sho'rlangan eritma changni yutish xususiyatiga ega va to'qimalardan patogen flora bilan suyuqlikni chiqaradi.

Bir kuni tumanga xizmat safari chog‘ida bir xonadonda to‘xtab qoldim. Styuardessaning bolalari ko‘k yo‘taldan aziyat chekdi. Ular tinimsiz va og'riqli yo'talishdi. Kechasi ularning orqasiga sho'rlangan bandajlar qo'yaman. Bir yarim soat o'tgach, yo'tal to'xtadi va ertalabgacha ko'rinmadi. To'rtta kiyinishdan keyin kasallik izsiz yo'qoldi.

Ko'rib chiqilayotgan poliklinikada jarroh menga o'smalarni davolash uchun tuz eritmasini sinab ko'rishni taklif qildi. Birinchi bunday bemor yuzida saraton xastaligi bo'lgan ayol edi. U olti oy oldin bu molga e'tibor qaratgan. Bu vaqt ichida mol binafsha rangga aylandi, hajmi oshdi, undan kulrang-jigarrang suyuqlik chiqdi. Men unga tuz stikerlarini yasashni boshladim. Birinchi stikerdan keyin o'simta oqarib ketdi va pasayib ketdi. Ikkinchidan keyin u yanada oqarib ketdi va kichraygandek bo'ldi. Chiqarish to'xtadi. Va to'rtinchi stikerdan keyin mol o'zining asl qiyofasini oldi. Beshinchi stiker bilan davolash operatsiyasiz yakunlandi.

Keyin ko'krak adenomasi bo'lgan yosh qiz bor edi. U operatsiya qilindi. Men bemorga operatsiyadan bir necha hafta oldin ko'kragiga sho'rlangan bintlarni qo'yishni maslahat berdim. Tasavvur qiling-a, operatsiya kerak emas edi. Olti oy o'tgach, u ikkinchi ko'krakda ham adenomani rivojlantirdi. Va yana operatsiyasiz gipertenziv kiyinish bilan davolandi. Men u bilan davolanishdan to'qqiz yil o'tgach uchrashdim. U o'zini yaxshi his qilardi va hatto kasalligini eslay olmadi.

TUZ TARTISINI QO'LLASH AMALIYASI.

1. 10 foizdan ko'p bo'lmagan suvli eritmadagi osh tuzi faol sorbent hisoblanadi. U kasal organdan barcha iflosliklarni olib tashlaydi. Ammo terapevtik ta'sir faqat kiyim nafas oladigan, ya'ni kiyinish uchun ishlatiladigan materialning sifati bilan belgilanadigan gigroskopik bo'lsa bo'ladi.

2. Tuzli kiyinish mahalliy ta'sir ko'rsatadi - faqat kasal organ yoki tananing bir qismida. Suyuqlik teri osti qatlamidan so'rilgach, to'qima suyuqligi unga chuqurroq qatlamlardan ko'tarilib, u bilan birga barcha patogen tamoyillarni: mikroblar, viruslar va organik moddalarni olib yuradi. Shunday qilib, kasal organizmning to'qimalarida kiyinish ta'sirida suyuqlik yangilanadi, patogen omil tozalanadi va qoida tariqasida patologik jarayon yo'q qilinadi.

3. Gipertonik natriy xlorid eritmasi bilan kiyinish asta-sekin ta'sir qiladi. Terapevtik natijaga 7-10 kun ichida erishiladi, ba'zan esa ko'proq.

4. Natriy xlorid eritmasidan foydalanish muayyan ehtiyotkorlikni talab qiladi. Misol uchun, men 10 foizdan ortiq konsentratsiyali eritma bilan kiyinishni qo'llashni tavsiya etmayman. Ba'zi hollarda, hatto 8% eritma ham yaxshiroqdir. (Har qanday farmatsevt sizga eritma tayyorlashda yordam berishi mumkin.)

Savol tug'iladi: shifokorlar qaerga qarashadi, agar gipertonik eritma bilan kiyinish juda samarali bo'lsa, nima uchun bu davolash usuli keng qo'llanilmaydi?

Bu juda oddiy - shifokorlar dori-darmonlarni davolash asirida. Farmatsevtika firmalari tobora ko'proq yangi va qimmatroq dori-darmonlarni taklif qilishadi. Afsuski, tibbiyot ham biznes. GIPERTONIK YECHIMANNING MUAMMOSI UNING JUDA ODDIY VA ARZON.

4. Tuz o'tmishdagi boshqa atmosfera haqida gapiradimi?

Ba'zi tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, insonning tuzga bo'lgan ehtiyoji tanadagi osmotik bosimni tenglashtirish zarurati bilan bog'liq bo'lib, bu o'z navbatida sayyoramizda unchalik uzoq bo'lmagan o'tmishda butunlay boshqacha atom bosimi bo'lganligini ko'rsatadi …

Jak Iv Kusto gidropolisining suv osti “shaharida” eksperiment ishtirokchilarida bosim kuchayishi tufayli tanadagi yaralar bir kechada tom ma’noda bitib, soqol va mo‘ylovlar deyarli o‘sishdan to‘xtagani bejiz emas. Bizning tanamiz boshqa atmosfera bosimi uchun yaratilgan bo'lishi mumkinmi?

Tadqiqotchi Aleksey Artemiev o'z maqolasida shunday yozadi:

Sayyoramizdagi hayvonlar organizmlari, xuddi odamlar kabi, bugungi kundagidan (760 mm Hg) yuqori atmosfera bosimi sharoitida hayotga moslashgan. Bu qancha ko'p bo'lganini hisoblash qiyin, ammo hisob-kitoblarga ko'ra, kamida 1,5 marta. Ammo, agar biz qon plazmasining osmotik bosimi o'rtacha 768,2 kPa (7,6 atm.) ekanligini asos qilib oladigan bo'lsak, dastlab bizning atmosferamiz 8 marta zichroq bo'lgan (taxminan 8 atm.). Qanchalik aqldan ozgan bo'lsa ham, bu mumkin. Axir, ma'lumki, amber tarkibidagi havo pufakchalaridagi bosim, turli manbalarga ko'ra, 8 dan 10 atmosferaga teng. Bu shunchaki amber hosil bo'lgan qatronning qotib qolish vaqtidagi atmosferaning holatini aks ettiradi. Bunday tasodiflarga ishonish qiyin.