Mundarija:

Quddus artishokasi kartoshkaning sog'lom o'rnini bosuvchi vositadir
Quddus artishokasi kartoshkaning sog'lom o'rnini bosuvchi vositadir

Video: Quddus artishokasi kartoshkaning sog'lom o'rnini bosuvchi vositadir

Video: Quddus artishokasi kartoshkaning sog'lom o'rnini bosuvchi vositadir
Video: Ziyoda - Tor ko'cha | Зиёда - Тор куча 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ko'pchilik Quddus artishoki kabi o'simlik haqida eshitgan. Ammo bu o'simlikning qanday ajoyib imkoniyatlari borligini kam odam biladi. Agar siz uni etishtirishni boshlasangiz, unda siz kartoshkaning ashaddiy muxlisi bo'lmasangiz, unda siz abadiy kartoshkadan voz kechasiz.

Endi odamlar kartoshka etishtirish uchun o'z sa'y-harakatlarini kamaytirishga harakat qilmoqdalar, ular tuproqni haydashmaydi, yig'ilmaydi, sug'orishni talab qilmaydigan mulchalashmaydi, ko'pchilik Kolorado kartoshka qo'ng'izini yig'maydi. Ammo baribir uni o'stirish uchun biroz harakat qilish kerak. Hech bo'lmaganda nima qilish kerak:

1. Kartoshkani ekish kerak

2. Uni qazish kerak

3. Qishda uni biror joyda saqlash kerak.

4. Mulch

Va agar siz kartoshka etishtirishning an'anaviy usulini qo'llasangiz, bu juda katta mehnat sarfi, agar siz buni qilmasangiz, unda siz umuman hosil olmaysiz.

Yildan-yilga Quddus artishokini yig'ish uchun qanday harakatlar qilish kerak? Shunday qilib, keling, ularni sanab o'tamiz:

1. Yo'q !!!!

Aksincha, agar siz uni bir marta eksangiz, undan qutulish uchun katta kuch sarflashingiz kerak bo'ladi. Albatta, eng boshida bajarilishi kerak bo'lgan bitta harakat bor - uni bir marta ekish kerak va keyin u siz bilan yildan-yilga o'sib boradi. Agar siz dangasa bo'lsangiz, unda siz uni qazib ham ololmaysiz, u qishda tuproqda mukammal saqlanadi, shuning uchun siz buning uchun hech qanday ombor qurishingiz shart emas. Shu ma'noda, Quddus artishokasi kuchli begona o'tga o'xshaydi va agar siz hamma narsani qazib olsangiz ham, bu uning uchun yaxshiroqdir - siz uning uchun tuproqni yumshatasiz.

Quddus artishokining ildizlari ozgina shirin ta'mga ega, shuning uchun uni kartoshkadan farqli o'laroq, hatto xom holda ham iste'mol qilish mumkin. Va undan qancha ajoyib taomlar tayyorlanadi - qidiruv tizimiga yozib, bunga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, Quddus artishokidan dorivor maqsadlarda foydalanish mumkin !!! Va bu juda chiroyli, baland bo'yli gullaydigan o'simlik bo'lishiga qaramay.

Endi ko'pchilik sug'ormasdan, begona o'tlarsiz va hokazo holda qanday qilib hosil olishni o'rganmoqda. va kim buni amalda sinab ko'rsa, kamdan-kam hollarda kimdir birinchi marta muvaffaqiyat qozonadi, keyin mening maslahatim - Quddus artishokidan boshlash va siz, albatta, xato qilmaysiz. Buni amalda ko'rish imkoniga ega bo'lgach, shunday fikrlar xayolga kela boshlaydi: "Bundan keyin bizga kartoshka nima uchun kerak?"

Quddus artishokida juda ko'p miqdorda quruq moddalar mavjud (20% gacha), ularning 80% gacha fruktoza polimer gomologi - inulin mavjud. Inulin polisakkarid bo'lib, uning gidrolizi diabetga chalinganlar uchun zararsiz bo'lgan fruktoza ishlab chiqarishga olib keladi. Quddus artishokida tola va mineral elementlarning boy to'plami mavjud, jumladan (mg% quruq moddada): temir - 10, 1, marganets - 44, 0, kaltsiy - 78, 8, magniy - 31, 7, kaliy - 1382, 5, natriy - 17, 2, kremniy - 8. Temir, kremniy va rux miqdori bo'yicha u kartoshka, sabzi va lavlagidan ustun turadi. Quddus artishokining ildizlarida oqsillar, pektinlar, aminokislotalar, organik va yog'li kislotalar ham mavjud. Quddus artishokida quruq moddaning og'irligining 11% gacha pektin moddalari mavjud. B1, B2, C vitaminlari tarkibiga ko'ra, Quddus artishokasi kartoshka, sabzi va lavlagidan 3 baravar ko'proq boy. Quddus artishokasi va boshqa sabzavotlar o'rtasidagi sezilarli farq uning ildizlaridagi oqsilning yuqori miqdorida (quruq moddada 3,2% gacha) namoyon bo'ladi va u 16 ta aminokislota, shu jumladan 8 ta muhim aminokislotalar bilan ifodalanadi, ular sintez qilinmaydi. inson tanasi. Shu bilan birga, Novosibirsk Klinik immunologiya ilmiy-tadqiqot instituti, Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Sibir filiali ma'lumotlariga ko'ra, Quddus artishokidagi oqsil birikmalari tuzilishi jihatidan timus (timus) bezining oqsillariga juda o'xshash va xususiyatlarga ega. Bu oqsillarniki bilan deyarli bir xil.

Video Quddus artishokasining foydali xususiyatlari va ratsionda Quddus artishokidan foydalanish bilan 3 oy davomida o'tkazilgan tajriba haqida. Kuniga atigi 100 gramm Quddus artishoki va tanada shunday bo'ladi:

Kartoshkani joriy etish tarixidan bir oz:

Bir paytlar rus qadimgi imonlilari kartoshkani shaytonning vasvasasi deb hisoblashgan. Haqiqatan ham, bu xorijiy ildiz hosili Rossiya erlariga MAJBURIY QO'LLANILDI! Ruhoniylar anathematizatsiya qilib, uni "iblisning olmasi" deb cho'mdirdilar. Kartoshka haqida yaxshi so'z aytish va hatto bosma nashrlarda ham juda xavfli edi. Ammo bugungi kunda ko'plab vatandoshlarimiz kartoshka Rossiyadan, yoki eng yomoni, Belorussiyadan va Amerikadan dunyoga faqat kartoshka berganiga amin.

Kartoshka birinchi marta Peruni ispanlar bosib olgandan keyin Evropaga olib kelingan va uni Gollandiya, Burgundiya va Italiya bo'ylab tarqatgan.

Rossiyada kartoshkaning paydo bo'lishi haqida aniq ma'lumot yo'q, lekin u Petrin davri bilan bog'liq. 17-asrning oxirida, Pyotr I (va yana Pyotr I) Gollandiyada kema biznesi bilan shug'ullanayotganda, bu o'simlikka qiziqib qoldi va Rotterdamdan Count Sheremetyevga bir sumka ildiz yubordi. Kartoshkaning tarqalishini tezlashtirish uchun Senat faqat 1755-66 yillarda kartoshkani 23 MARTA ko'rib chiqdi!

18-asrning birinchi yarmida. kartoshka "ayrim odamlar" (ehtimol, chet elliklar va yuqori tabaqa vakillari) tomonidan sezilarli miqdorda etishtirilgan. Kartoshkani keng ko'lamda etishtirish bo'yicha chora-tadbirlar birinchi marta Ketrin II davrida, o'sha paytda baron Aleksandr Cherkasov prezidenti bo'lgan Tibbiyot kolleji tashabbusi bilan qabul qilingan. Dastlab, Finlyandiyaning ochlikdan azob chekayotgan dehqonlariga "katta yordamsiz" yordam berish uchun mablag' topish masalasi edi. Shu munosabat bilan, tibbiy kengash 1765 yilda Senatga ushbu ofatning oldini olishning eng yaxshi usuli "Angliyada potetes deb ataladigan tuproq olmalari va boshqa joylarda nok, tortufel va kartoshka" deb xabar berdi.

Shu bilan birga, imperatorning buyrug'i bilan Senat imperiyaning barcha joylariga urug'larni yubordi va kartoshkani rivojlantirish va bu haqda g'amxo'rlik qilish bo'yicha ko'rsatmalar gubernatorlarga topshirildi. Pol I davrida kartoshkani nafaqat sabzavot bog'larida, balki dala erlarida ham etishtirish buyurilgan. 1811 yilda uchta kolonist Arxangelsk viloyatiga ma'lum miqdorda kartoshka ekish buyrug'i bilan yuborildi. Bu chora-tadbirlarning barchasi xomaki edi; aholi massasi kartoshkani ishonchsizlik bilan kutib oldi va ularning madaniyati payvand qilinmadi.

Faqat Nikolay I hukmronligi davrida 1839 va 1840 yillarda birinchisini hisobga olgan holda. ba'zi viloyatlarda g'alla hosili past bo'lganligi sababli, hukumat kartoshka ekinlarini tarqatish uchun eng kuchli choralarni ko'rdi. 1840 va 1842 yillardagi eng yuqori buyruqlar bo'yicha qaror qabul qilindi:

1) barcha davlat qishloqlarida kartoshkaning umumiy ekinlarini tashkil etish, ularni kelgusida yetishtirish uchun dehqonlarga yetkazib berish.

2) kartoshka etishtirish, saqlash va undan foydalanish bo'yicha yo'riqnomani e'lon qilish.

3) kartoshka yetishtirishda ajralib turadigan egalarini mukofotlar va boshqa mukofotlar bilan rag‘batlantirish.

Ushbu tadbirlarning amalga oshirilishi ko'p joylarda AHOLINING QARShILIGI bilan kutib olindi.

Shunday qilib, shtatning Perm viloyatining Irbit va qo'shni tumanlarida dehqonlar ularni er egalariga sotish g'oyasini qandaydir tarzda kartoshkani ommaviy ekish retsepti bilan bog'lashdi. Kartoshka qo'zg'oloni ko'tarildi (1842), bu qishloq hokimiyatlarining kaltaklanishida ifodalangan va ulardan bir volostda hatto o'q otishga majbur bo'lgan harbiy guruhlarni qo'llab-quvvatlashni tinchlantirishni talab qilgan;

Unda qatnashgan dehqonlar soni va u qamrab olgan hududning kengligi nuqtai nazaridan, bu 19-asrdagi RUS XALQINING ENG KATTA NOANIMANI bo'lib, o'sha paytda odatiy bo'lgan qatag'onlarga olib keldi.

Tavsiya: