Ekologik fermalar orzu emas, hayotiy zaruratdir

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

Butun fikrlash dunyosi bugungi kunda faqat zaharli mahsulotlarni qayta tiklashi mumkin bo'lgan qishloq xo'jaligi xo'jaliklaridan farqli o'laroq, oddiy sog'lom oziq-ovqat ishlab chiqaradigan oilaviy organik fermalarga o'tishga intilmoqda. Ha, parazit tsivilizatsiya donasiga qarshi chiqish oson emas, lekin ijobiy misollarni har doim topish mumkin.

Noyob fermer xo'jaligi Poltava viloyatida 8000 gektardan ortiq maydonni egallaydi va ko'pchilik organik dehqonchilik klublari kichik maydonlarni etishtirish masalasini muhokama qilishsa-da, ular sanoat miqyosida biodinamika bilan shug'ullanadilar.

Hammasi qanday boshlandi

70-yillarning boshlarida SSSRda intensiv qishloq xo'jaligi qo'llanila boshlandi. Agrar, janob Antonets Semyon Spiridonovich pestitsidlardan foydalanish buyrug'ini oldi. Dalalarda asosan ayollar pestitsidlar aralashmasini tayyorlash bilan shug'ullangan. Kimyo bilan bevosita aloqa qilish - ishchilarning qo'llarida yaralar paydo bo'ldi. 1978 yilda. Semyon Spiridonovich hammaga qishloq xo'jaligi kimyoviy vositalaridan voz kechishini va'da qildi. Shunday qilib, 37 yildan ortiq vaqt davomida u ulardan foydalanmagan.

“Mening texnologiyam oddiy: men pestitsidlar va omochdan foydalanmayman. 1978 yilda men haligacha o'g'itlar tuproqqa kirib, ovqatni, keyin esa odamlarni zaharlashini bilmasdim. Men ishchilarim kimyoviy moddalar bilan ishlayotganda zaharlanganini ko'rib, ulardan foydalanishni taqiqladim”, deydi Semyon Antonets.

Hozir esa 8 ming gektar er 36 yildan beri bu loyni ko'rmagan. "Agroekologiya" dalalari nafaqat go'ng bilan oziqlanadi. Bu yerda tuproqni o'g'itlaydigan maxsus ekinlar etishtiriladi, masalan, arpa va makkajo'xori navbat bilan ekiladi. Natijada, yer gumusga o'xshaydi - tarkibi va hidi. Yana bir tamoyil: har to'rtinchi yilda ekin erga beriladi - shunchaki dalada vetch (em-xashak) yoki beda qoldiriladi. Va hatto hozir juda qimmat bo'lgan grechka, gullashdan keyin shunchaki erga aralashtiriladi, shunda kelgusi yil bu "gruel" unumdor donga imkoniyat beradi.

Biz begona o'tlar bilan umuman kurashmaymiz

Organik dehqonchilikda asosiy narsa zarar etkazmaslikdir. Bu yerda dalalar haydalmaydi, balki maxsus sayoz “taroqlar” bilan “taraladi”, ular tuproqni 3-4 santimetrga bo‘g‘ozlaydi. Eng chuqur aralashuv faqat kartoshka ekishdan oldin mumkin - 7-8 santimetr. Barcha jihozlarni o'zimiz o'zgartirishimiz kerak edi va shudgorni butunlay unutishimiz kerak edi.

Ro'parasida dala bor, u erda egasi begona o'tlarni kimyo bilan va bir vaqtning o'zida makkajo'xori bilan yo'q qilgan - u allaqachon sariq. Bizniki kichkina, lekin yashil va sog'lom. Biz rekord darajadagi hosil uchun kurashmayapmiz, balki tuproq unumdorligini oshirmoqdamiz, - deydi Semyon Spiridonovich.

Ko'pchilik uning dalalari nima uchun "tozalanmagan", somon va boshqa iflosliklar bilan ko'rinishini tushunmaydi. Ammo chet elliklar ular haqida ko'p narsalarni bilishadi, chunki ular erni azot bilan to'yingan va unumdor qiladigan qo'ziqorin va mog'ordir.

“Avvallari yerni sertifikatlashdan o‘tkazganimizda, tahlil qilish uchun tuproq olgan edik. Endi chet elliklar erning sifatini aniqlashning eng oddiy usulini topdilar. Ularga asboblar kerak emas, ular o'simliklar va hatto begona o'tlarga qarashadi. Agar mening bug'doylarim orasida faqat toza tuproqda yashaydigan o'simlik bo'lsa, - yer sertifikatlangan, - deydi Semyon Antonets. - Bir paytlar bizga Polshaning ekologiya vaziri Yan Jishko kelgan edi. U uzoq vaqt ekinlar ustida sudralib yurdi, keyin quvonchli faryod bilan o'rnidan turdi. U u erda noyob qo'ng'izni topdi - zararkunandalarni yo'q qiladigan bo'ri tuproq qo'ng'izi. Lekin eng muhimi, u faqat toza tuproqda topiladi.

Tosh tegirmon toshlari bilan zamonaviy tegirmon. Un o'z xususiyatlarini yaxshiroq saqlaydi - yam-joy, o'ziga xos hid, donning tabiiy tarkibiy qismlari saqlanib qoladi.

Organik un bolalar uchun non mahsulotlari uchun eng yaxshi xom ashyo hisoblanadi.

Shishatskiy tumanidagi Mixaylikida nafaqat odamlar, balki sigir va cho'chqalar ham toza mahsulotlarni iste'mol qiladilar. Agroekologiya xoʻjaliklarida 1860 bosh sigir, 5100 bosh yirik shoxli va 800 bosh choʻchqa bor.

Xarkov sut zavodiga tvorog va yogurt ishlab chiqarish uchun har kuni 31 tonna organik sut jo‘natiladi, – deydi bosh direktor Vasiliy Lubenets.

Qishloqqa hech bo‘lmaganda bir bochka o‘g‘it keltirilsa, xalq isyon ko‘tarardi. "Agroekologiya" xodimlari urug'larni biologik preparatlar bilan qayta ishlashga to'g'ri kelsa ham, tirishqoqlik bilan qarashadi.

Hozir Semyon Spiridonovich allaqachon 80 yoshda va uning qizi Antonina ishini davom ettirmoqda. Va uning fermer xo'jaligi negizida “Xatki” o'quv markazi tashkil etilgan bo'lib, unda talabalar doimiy ravishda sanoat miqyosida yerni qayta ishlashning organik usullarini o'rganish uchun amaliyotga kelishadi.

Qishloq xo‘jaligi hududida 50 o‘rinli mehmonxona mavjud bo‘lib, ular eski qishloq maktabi binosini katta majlislar zaliga ega zamonaviy o‘quv markaziga aylantirdilar.

Bugungi kunda Agroekologiyada 500 kishi ishlaydi. Qishloqda 1200 nafar aholi istiqomat qiladi, bandlikka ko'maklashish markazida atigi 30 kishi ishsizlar ro'yxatida.

Semyon Spiridonovichning asosiy xizmati shundaki, u deyarli 40 yil davomida organik ferma har qanday inqirozdan chiqib, qanday qilib daromadli bo'lishini amalda ko'rsatdi. U Sovet Ittifoqi Qahramoni unvonini so'nggi seriya raqami bilan olgani ajablanarli emas (qo'zg'olondan bir necha kun oldin berilgan). Uning hayoti davomida unga haykal o'rnatilgan. Ochilishda bir ruhoniy kalit so'zlarni aytdi: "Antonets 36 yil davomida odamlarni zaharlamadi!" Va bu asosiy nuqta.

Agroekologiya uni hatto Kolin Serroning “Global muammolarning mahalliy yechimlari” filmiga ham kiritdi.

58 daqiqadan boshlab tomosha qiling:

Filmdagi fikrlar Insoniyatning 10 ta asosiy aldovlari:

Ochlik afsonasi ostida mutantlar oziq-ovqat olamiga kiritilmoqda - genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar. Ushbu texnologiya parazit kuchlarga "ortiqcha" odamlarni yo'q qilishga yordam beradi. GMOlarni joriy qilish orqali ular bir vaqtning o'zida bir nechta muammolarni hal qilishadi: ular har bir yangi ekish uchun qimmat patentlangan GM urug'larini sotadilar, chunki ko'pchilik GMO liniyalari urug'larning ikkinchi unib chiqishini bermaydi, ular uchun pestitsidlarni sotadilar, chunki birisiz boshqasi mavjud emas, va patent to'lovlarini olish. Agar sizning yoningizda an'anaviy ekinlar o'sadigan bo'lsa, ular ham o'zaro changlanish yo'li bilan GMO bilan kasallanadi va kompaniya o'z saytida patentlangan mutantlarini topib, sudga da'vo bilan qo'shnisiga keladi. Va agar siz GM ekinlaridan voz kechishga qaror qilsangiz, u erda oddiy o'simliklar ekishdan oldin, tuproqni tozalash uchun kamida 3 yil o'tishi kerak va bu eng optimistik hisob-kitoblarga ko'ra …

Endi butun dunyo Rossiyaga organik dehqonchilik sohasida salohiyatli yetakchi sifatida qaraydi. Biz butun dunyoda tabiiy oziq-ovqat ishlab chiqarish monopoliyasiga aylana olamiz, xalqaro mehnat taqsimotidagi bu joy bepul. Dunyoning eng yirik davlati bo'lgan faqat Rossiyada kimyodan olingan millionlab gektar ekin maydonlari bor va bizning erlarimiz GMOni deyarli bilmas edi. Boshqa bunday davlatlar yo'q. Rossiya Yevropaga ham, Xitoyga ham qimmatbaho tabiiy oziq-ovqat mahsulotlarini yetkazib berishi mumkin, bu esa tugaydigan neft va gaz zahiralaridan farqli ravishda, valyuta tushumlarining bitmas-tuganmas manbasiga aylanishi mumkin. (film ko'rish)