"Kulba" deb nomlangan rus yog'och uyining tarixi

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

Ertalab quyosh porlab turardi, lekin faqat chumchuqlar ko'p qichqirdi - bo'ronning aniq belgisi. Qorong‘ida kuchli qor yog‘di, shamol kuchaygach, u shunchalik shiddatli bo‘ldiki, cho‘zilgan qo‘lni ham ko‘rmay qolding. U tun bo'yi g'azablandi, ertasi kuni bo'ron kuchini yo'qotmadi.

Kulba yerto‘laning tepasigacha qor bilan qoplangan, ko‘chada odam kattaligidagi qor ko‘chkilari bor – qo‘shnilarga ham bora olmaysiz, qishloq chekkasidan esa umuman chiqolmaysiz. Lekin, albatta, hech qaerga borishingiz shart emas. Ehtimol, o'tinxonadagi o'tin orqasida. Butun qish uchun kulbada etarli miqdorda zaxiralar bo'ladi. Podvalda - tuzlangan bodring, karam, qo'ziqorin va lingonberries, un qoplari, parranda va boshqa hayvonlar uchun don va kepak, ilgaklar ustida cho'chqa yog'i va kolbasa, quritilgan baliq solingan bochkalar va vannalar; podvalda kartoshka va boshqa sabzavotlar qoziqlarga quyiladi. Hovlida ham tartib hukm surmoqda: tomga tepaga ko‘tarilgan ikki sigir pichan chaynayapti, cho‘chqalar panjara ortida xirillashyapti, qush burchakda o‘ralgan tovuqxonada cho‘chqada uxlab yotibdi. Bu yerda salqin, lekin sovuq yo'q. Qalin loglardan yasalgan, yaxshilab ko'milgan devorlar shashka o'tishiga yo'l qo'ymaydi va go'ng va somon bilan oziqlanadigan hayvonlarning issiqligini saqlamaydi.

Kulbaning o‘zida esa sovuqni umuman eslolmayman – qizigan pechka uzoq vaqt soviydi. Ammo bolalar zerikishdi: qor bo'roni tugamaguncha, siz uydan tashqarida o'ynay olmaysiz, yugurasiz. Ular to'shakda yotishadi, bobosi aytadigan ertaklarni tinglashadi … Eng qadimgi rus kulbalari - 13-asrgacha - poydevorsiz qurilgan, deyarli uchdan bir qismini erga ko'mgan - issiqlikni tejash osonroq edi. Ular teshik qazishdi, unda ular loglardan tojlarni yig'ishni boshladilar. Taxta pollar hali ham uzoqda edi va ular tuproqdan qolgan edi.

Ehtiyotkorlik bilan o'ralgan tosh polga o'choq qo'yilgan. Bunday yarim qazilmada odamlar qishni uy hayvonlari bilan birga o'tkazgan, ular kirish joyiga yaqinroq bo'lgan. Va eshiklar yo'q edi. Kirishning juda kichik teshigi - shunchaki siqish uchun - shamol va sovuq havodan yarim yog'och qalqoni va mato soyabon bilan qoplangan.

Asrlar o'tdi va rus kulbasi erdan chiqib ketdi. Endi u tosh poydevorga qo'yildi. Va agar ustunlar ustida bo'lsa, unda burchaklar katta loglarga tayanadi. Boyroq bo'lganlar yog'ochdan tom yasadilar, kambag'al qishloqlar kulbalarini shingil bilan yopdilar. Va eshiklar soxta menteşalarda paydo bo'ldi va derazalar kesib tashlandi va dehqon binolarining hajmi sezilarli darajada oshdi. Biz an'anaviy kulbalar bilan yaxshi tanishmiz, chunki ular Rossiyaning g'arbiy chegaralaridan sharqiy chegaralarigacha saqlanib qolgan. Bu besh devorli kulba bo'lib, ikkita xonadan iborat - vestibyul va yashash xonasi yoki olti devorli, yashash xonasining o'zi boshqa ko'ndalang devor bilan ikkiga bo'lingan. Bunday kulbalar yaqin vaqtgacha qishloqlarda qurilgan.

Ammo Rossiya shimolidagi dehqon kulbasi boshqacha qurilgan. Aslida shimoliy kulba shunchaki uy emas, balki uzoq, qattiq qish va sovuq bahorda bir necha kishilik oilaning hayotini to'liq qo'llab-quvvatlash modulidir. Bir xil bog'langan kosmik kema, kosmosda emas, balki vaqt ichida sayohat qiladigan kema - issiqlikdan issiqlikka, o'rim-yig'imgacha. Inson turar joyi, chorva va parrandalar uchun uy-joy, materiallarni saqlash - hamma narsa bir tom ostida, hamma narsa kuchli devorlar bilan himoyalangan. Bu yog'och shiypon va pichanzor alohida. Shunday qilib, ular o'sha erda, panjara ichida, qorda ularga yo'lni buzish qiyin emas.

Bunday turar-joy ikki qavatda qurilgan. Pastki qismi iqtisodiy, u erda omborxona va omborxona - podvalli podval mavjud. Yuqori - odamlarning turar joyi, yuqori xona (yuqori so'zidan, ya'ni baland, chunki yuqorida). Omborning issiqligi ko'tariladi, odamlar buni qadimdan bilishadi. Ko'chadan yuqori xonaga kirish uchun ayvon baland qilib qurilgan. Va unga ko'tarilib, men butun zinapoyadan o'tishim kerak edi. Ammo qor to‘dalari qanday to‘planib qolmasin, ular uyga kirish eshigini payqamasdi. Ayvondan eshik kirish zaliga olib boradi - keng vestibyul, bu ham boshqa xonalarga o'tish. Bu yerda turli xil dehqon idishlari saqlanadi, yozda havo isishi bilan kirish joyida uxlaydi. Chunki bu ajoyib. O'tish joyi orqali siz omborxonaga tushishingiz mumkin, bu erdan - yuqori xonaning eshigi.

Siz faqat xonaga ehtiyotkorlik bilan kirishingiz kerak. Issiq bo'lish uchun eshik past va ostona baland qilingan. Oyoqlaringizni balandroq ko'taring va egilishni unutmang - siz bir soat davomida lintelga zarba berasiz.

Yuqori xonaning tagida keng podval joylashgan, unga kirish hovlidan. Ular balandligi olti, sakkiz yoki hatto o'n qatorli loglardan - tojlardan iborat podvallar yasadilar. Va savdo-sotiq bilan shug'ullana boshlagan egasi podvalni nafaqat omborga, balki qishloq savdo do'koniga aylantirdi - u ko'chadagi xaridorlar uchun peshtaxta oynasini kesib tashladi. Biroq, ular turli yo'llar bilan qurilgan. Velikiy Novgoroddagi Vitoslavlitsi muzeyida umuman okean kemasiga o'xshash kulba bor: ko'cha eshigi ortidan turli bo'limlarga o'tish va o'tish joylari boshlanadi va yuqori xonaga kirish uchun siz zinapoyaga chiqishingiz kerak. tomning o'zi.

Bunday uyni yolg'iz qura olmaysiz. Shuning uchun shimoliy qishloq jamoalarida butun dunyo tomonidan yoshlar uchun kulba - yangi oila qurildi. Butun qishloq qurayotgan edi: ular birgalikda yog'ochni maydalashdi va tashishdi, ulkan yog'ochlarni arralashdi, tomning tagiga toj qo'yishdi, ular birgalikda qurilganidan xursand bo'lishdi. Faqat hunarmand duradgorlarning sayr artellari paydo bo'lganda, ular ularni uy-joy qurish uchun yollay boshladilar.

Shimoliy kulba tashqaridan ulkan ko'rinadi va unda faqat bitta yashash xonasi bor - yigirma metr yoki undan ham kamroq maydonga ega yuqori xona. U yerda hamma, keksayu yosh birga yashaydi. Kulbada qizil burchak bor, u erda piktogramma va chiroq osilgan. Bu yerda uy egasi o‘tiradi, faxriy mehmonlar bu yerga taklif qilinadi.

Styuardessaning asosiy joyi pechka qarshisida. U kut deb ataladi. Va pechning orqasidagi tor joy zakutdir. Shuning uchun ibora chuqurchada - tor burchakda yoki kichkina xonada to'planib qoldi.

"Mening xonamda yorug'lik bor …" - yaqinda mashhur qo'shiqda kuylangan. Afsuski, uzoq vaqt davomida bunday emas edi. Issiq bo'lish uchun yuqori xonadagi kichik derazalar kesilgan, ular buqa yoki baliq pufakchasi yoki yorug'lik o'tkazmaydigan moylangan tuval bilan mahkamlangan. Slyuda derazalarini faqat badavlat uylarda ko'rish mumkin edi. Ushbu qatlamli mineralning plitalari figurali bog'ichlarga o'rnatildi, bu derazani vitray oynaga o'xshatdi. Aytgancha, Ermitaj kollektsiyasida saqlanadigan Pyotr I ning aravasida hatto mikadan yasalgan derazalar ham bo'lgan. Qishda derazalarga muz plitalari o'rnatildi. Ular muzlagan daryoda o'yilgan yoki hovlida qolipda muzlatilgan. U engilroq chiqdi. To'g'ri, ko'pincha eritish o'rniga yangi "muzli ko'zoynaklar" tayyorlash kerak edi. Shisha o'rta asrlarda paydo bo'lgan, ammo rus qishloqlari uni faqat 19-asrda qurilish materiali sifatida tan olgan.

Uzoq vaqt davomida qishloq va hatto shahar kulbalarida pechlar quvurlarsiz yotqizilgan. Ular buni qanday qilib bilmasliklari yoki o'ylamaganliklari uchun emas, balki barchasi bir xil sabablarga ko'ra - issiqlikni qanday tejash kerak. Quvurni amortizatorlar bilan qanday to'sib qo'ymasligingizdan qat'i nazar, sovuq havo hali ham tashqaridan kirib, kulbani sovutadi va pechka tez-tez qizdirilishi kerak. Pechkadan chiqqan tutun yuqori xonaga kirib, ko'chaga faqat shift ostidagi kichik mo'ri derazalar orqali chiqdi, ular olov qutisi davomida ochildi. Va pechka yaxshi quritilgan "tutunsiz" loglar bilan qizdirilgan bo'lsa-da, yuqori xonada etarlicha tutun bor edi. Shuning uchun kulbalar qora yoki dudlangan deb nomlangan. Quvurlar faqat XV-XVI asrlarda va hatto qish juda qattiq bo'lmagan joylarda paydo bo'lgan. Quvurli kulbalar oq deb nomlangan. Ammo dastlab quvurlar toshdan yasalgan emas, balki ular yog'ochdan taqillatilgan, bu ko'pincha yong'inga sabab bo'lgan. Faqat 18-asrning boshlarida Pyotr I maxsus farmon bilan yangi poytaxt - Sankt-Peterburgning shahar uylarida tosh yoki yog'och bo'lsin, tosh quvurlari bilan pechkalarni o'rnatishni buyurdi. Keyinchalik, boy dehqonlarning kulbalarida ovqat pishiriladigan rus pechkalaridan tashqari, Pyotr I tomonidan Rossiyaga olib kelingan golland pechlari kichik o'lchamlari va juda yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi uchun qulay bo'lgan golland pechlari paydo bo'la boshladi. Shunga qaramay, 19-asrning oxirigacha shimoliy qishloqlarda quvurlarsiz pechlar yotqizish davom etdi.

U sizni isitadi, ovqatlantiradi va uxlaydi. Pechka, shuningdek, eng issiq uxlash joyi - an'anaviy ravishda oilaning eng kattasiga tegishli bo'lgan to'shak. Devor va pechka o'rtasida keng javon cho'zilgan. U erda ham issiq, shuning uchun bolalar karavotga yotqizilgan. Ota-onalar skameykalarda yoki hatto polda o'tirishdi; uyqu vaqti hali kelmagan.

Rus kulbasining arxitekturasi asta-sekin o'zgarib, murakkablashdi. Ko'proq yashash joylari bor edi. Vestibyul va yuqori xonaga qo'shimcha ravishda, uyda svetlitsa paydo bo'ldi - ikkita yoki uchta katta derazali haqiqiy ko'zoynakli haqiqatan ham yorug' xona. Endi oila hayotining ko'p qismi salonda o'tdi va yuqori xona oshxona bo'lib xizmat qildi. Yorug'lik xonasi o'choqning orqa devoridan isitilgan. Badavlat dehqonlar kulbaning keng turar-joy binosini ikkita o'zaro devor bilan ajratib, to'rtta xonani to'sib qo'yishdi. Hatto katta ruscha pechka ham butun xonani isita olmadi va bu erda undan uzoqroq xonaga qo'shimcha golland pechini qo'yish kerak edi.

Yomon ob-havo bir hafta davom etadi va kulbaning tomi ostida deyarli eshitilmaydi. Hammasi odatdagidek davom etmoqda. Styuardessa eng ko'p muammoga duch keldi: erta tongda sigirlarni sog'ish va qushlarga don quyish. Keyin cho'chqa kepagini bug'lang. Qishloq quduqdan suv keltiring - bo'yinturuqda ikki chelak, umumiy og'irligi bir yarim funt! Lekin bu erkakning ishi emas, qadim zamonlardan beri odat bo'lib kelgan. Ha, va siz ovqat pishirishingiz, oilangizni boqishingiz kerak. Bolalar, albatta, har qanday yo'l bilan yordam berishadi.

Katta shimoliy kulbada turar-joy binolari va binolar bir xil tom ostida joylashgan edi. Ko'pincha pichanxonaning eshigiga platforma qurilgan bo'lib, u orqali otlar aravalarda pichan olib kelishardi.

Qishda erkaklar kamroq tashvishlanadilar. Xonadon egasi – boquvchi yoz bo‘yi tinmay mehnat qiladi. Shudgorlaydi, o‘radi, o‘radi, o‘radi, chopadi, arralaydi, quradi, baliq va o‘rmon hayvonlarini ovlaydi. Tongdan tonggacha. U ishlayotgan ekan, uning oilasi keyingi issiqlikka qadar yashaydi. Shuning uchun erkaklar uchun qish - dam olish vaqti. Albatta, siz erkak qo'llarsiz qilolmaysiz: tuzatish kerak bo'lgan narsalarni tuzating, choping va uyga o'tin olib keling, otni tozalang va yuring. Umuman olganda, ayol ham, bolalar ham qila olmaydigan narsalar ko'p.

Mohir qo'llar bilan kesilgan shimoliy kulbalar asrlar davomida turdi. Avlodlar o'tdi va kema uylari og'ir tabiiy sharoitlarda hamon ishonchli boshpana bo'lib qoldi. Faqat qudratli jurnallar vaqt o'tishi bilan qorayib ketdi. Velikiy Novgoroddagi "Vitoslavlitsi" va Arxangelsk yaqinidagi "Malye Korely" yog'och me'morchiligi muzeylarida yoshi bir yarim asrdan oshgan kulbalar mavjud. Olim-etnograflar ularni tashlandiq qishloqlardan qidirib, shaharlarga ko'chib kelgan egalaridan qutqarishdi. Keyin ular ehtiyotkorlik bilan demontaj qilindi, muzey hududiga olib borildi va asl holiga keltirildi. Ular Velikiy Novgorod va Arxangelskga kelgan ko'plab ekskursiyachilar oldida shunday ko'rinadi.

Pyotr I dan pechkalar

Gollandiyalik pech (golland, galanka) Rossiyada 18-asrning boshlarida paydo bo'lgan. Pyotr I Gollandiyadan birinchi o'nta pechni olib keldi. Ko'p o'tmay, ularning qiyofasida va o'xshashligida ular rus uylarida pechka qo'yishni boshladilar. Rossiya pechkasi bilan solishtirganda, gollandiyalik ayol katta afzalliklarga ega edi - oddiy o'lcham (kengligi 1 m, chuqurligi 2 m gacha) va o'ralgan tutun kanallari tufayli yuqori issiqlik chiqishi, bunda issiq havo butunlay issiqlikni chiqarib, g'ishtni isitadi. Yaxshi isitiladigan pechka 12 soat davomida sovuq havoda kichik uyni isitdi.

Gollandiyalik pechkalar naqshli chiroyli plitkalar yoki plitkalar bilan duch kelgan. Tez orada ular shu qadar mashhurlikka erishdilarki, ular an'anaviy pechka dizaynlarini, ayniqsa shahar uylarida sezilarli darajada siqib chiqardilar. Bugungi kunda ham qishloq joylarida ko'plab uy egalari o'z uylarini bu turdagi pechka bilan isitishni afzal ko'rishadi.

Qafas- ko'pincha 2 × 3 m o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklidagi bir xonali yog'och uy.

Pechka bilan qafas - kulba.

Podval (podval, podval) - qafas ostida joylashgan va iqtisodiy maqsadlarda foydalaniladigan binoning pastki qavati.