Sovuq qutbi: Yakutiyada -50 ° da qattiq hayot odatiy hodisa sifatida

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

34 sayohat muallifi Yekaterina Borisova, bolaligi va o'smirlik yillarini Yakutiyada o'tkazgan, ular -30 ° C haroratda muzqaymoq bor hududlarda qanday yashashlari, -50 ° C da muzli slaydlar va kech kuzdan mashinalarni tiqilmasliklari haqida gapiradi. bahorning o'rtalari - bu norma. Katyaga so'z.

Men Rossiyaning ⅕ qismini egallagan hududda tug'ilganim baxtiga muyassar bo'ldim va hududi jihatidan sakkizta Frantsiya yoki o'nta italiyalikga o'xshaydi, aholi zichligi 3 kvadrat kilometrga 1 kishidan iborat! O'zingizning uch kvadrat kilometringiz bor, lekin derazadan tashqarida -50 ° C bo'lgan joyda qanday yashash kerak va nima uchun sovuq qutbga borish kerak?

Bu qayerda?

Albatta, sayyoradagi eng sovuq joy - Antarktida. Shunga o'xshash o'ta past haroratlarni tog'larning tepalarida topish mumkin. To'g'ri, bunday joylarda faqat pingvinlar, qutb tadqiqotchilari yoki bir necha soat davomida tushib qolgan alpinistlar yashaydi.

Haqiqiy sovuq qutbi - odamlar doimiy yashaydigan dunyodagi eng sovuq joy, Yakutiyaning Oymyakonv qishlog'i hududida joylashgan. Bu erda minimal harorat -71,2 ° C 1933 yilda qayd etilgan. Norasmiy ma'lumotlarga ko'ra, 1938 yilda harorat -77,8 ° S ga tushgan. O'shandan beri o'lchash usullari haqida ko'plab munozaralar bo'lib o'tdi va hatto Sovuq qutbini o'sha Yakutiyadagi boshqa joyga - Verxoyanskga ko'chirish taklif qilindi. Aytishlaricha, u erda -0, 1 ° C sovuqroq edi. Ammo Sovuq qutbida ekanligingizni bildiruvchi stela hali ham Oymyakonda ekan, u yerga esdalik suratga tushing.

"Bu erda minimal harorat -71,2 ° C 1933 yilda qayd etilgan."

Ketishdan oldin bir necha soniya ichida yaxshi zarba olishni mashq qiling. Joyda kamera muzlashdan oldin sizda shuncha vaqt bo'ladi. Sensorli telefonlar va selfilar, siz bilganingizdek, Yoqut sovuqlari uchun emas.

Yozda Sovuq qutbiga borish yaxshidir. Yakutiyaning iqlimi keskin kontinental - qishda -50 ° S -60 ° S yozda + 30 ° S + 40 ° S bilan almashtiriladi. Bu erda yillik haroratning pasayishi 100 ° S ga etadi! Oxirgi chora sifatida kuzda keling. Qoidaga ko'ra, sentyabr oyining oxiridan beri qor yog'moqda, shuning uchun siz qishki fotosuratni -30 ° S da osongina olishingiz mumkin. Va keyin, Yoqut standartlari bo'yicha bunday issiq havoda, mahalliy bolalar bilan ko'chada muzqaymoq yeyishga harakat qiling!

Bu yerda odamlar qanday yashaydi?

Mintaqaning eng katta shahri bo'lgan, odamlar doimiy yashaydigan Yakutskda qishda ham, yozda ham Oymyakondan bir oz issiqroq. Minimal qayd etilgan harorat -64,4 ° S, maksimal harorat +38,4 ° S. Ayoz noyabr oyida boshlanadi va martgacha davom etadi, eng og'ir Yangi yil davriga to'g'ri keladi. Mening xotiramda harorat -57 ° C dan pastga tushmadi, ammo bu etarli! Qoida tariqasida, sovuqqa shunday qalin tuman hamroh bo'ladiki, siz cho'zilgan qo'lingizni ko'ra olmaysiz. Biroq, ba'zida harorat -30 ° S -35 ° S gacha ko'tarilishi mumkin. Va keyin shaharning hamma joyida yaqinlashib kelayotgan global isish haqida gap bor!

Yoqut uylarida har qish ertalab mahalliy radio tinglash bilan boshlanadi. Axir ular faol kunni e'lon qilishlari va maktablarda darslarni bekor qilishlari mumkin! Yoshligim kunlarida faollashtirilgan kun barcha talabalar uchun birdaniga -50 ° C haroratda e'lon qilindi. Qishda shunday kunlar yetarli edi! Va allaqachon o'rta maktabda ular progressiv o'lchovni yaratdilar va endi bolalar uyda kulgili -45 ° S da qolishdi, o'rta maktab o'quvchilari esa -52 ° S gacha o'qishdi. Agar ertalab -51, 5 ° S da maktabga borish qanchalik achinarli ekanligini bilsangiz edi! U erga borib, faollashtirilgan kun e'lon qilinganligini bilish bundan ham yomoni bo'lishi mumkin.

“Agar siz ertalab -51, 5 ° C da maktabga borish qanchalik zerikarli ekanligini bilsangiz edi! U erga kelib, faollashtirilgan kun e'lon qilinganligini bilish bundan ham yomoni bo'lishi mumkin"

Ammo mahalliy sovuqlar uchun uyda qolish uchun hech qanday sabab yo'q! Ayni paytda shaharning barcha maydonlarida katta yog'och slaydlar o'rnatilgan, muz shaharchalari va haykallarning butun ko'rgazmalari qurilmoqda. Bu yerda har doim ko'p odamlar bor va kechqurun tepalikdan pastga tushishni istaganlar orasida ko'p metrli navbatlar hosil bo'ladi. Har bir inson, kichikdan kattagacha, faqat muzlamaslik uchun minadi.

Qishki Yoqut ko'chalari bo'ylab sayr qilish sovuqqa aylanmasligi uchun yo'l davomida do'konlar va kafelarga borishni unutmang. Bir vaqtning o'zida biror narsa sotib olish shart emas. Bu erda har biri 20 daqiqa davomida isinish haqida gapirish odatiy holdir. Hatto shahardagi uysizlar ham kiraverishda isinishlari va ular bilan issiq choy va issiq kiyimlarni baham ko'rishlari mumkin. Va siz uchratgan har bir kishi, agar u yuzingizda muzlash alomatlarini (teridagi oq dog'lar) sezsa, bu haqda sizni albatta ogohlantiradi!

Yakutiyaning deyarli butun hududi abadiy muzlik zonasida joylashganligi sababli, bu erdagi binolar baland qoziqlarda turadi. Bu uydan issiqlik abadiy muzni eritib yubormasligi uchun amalga oshiriladi. Shu bilan birga, qurilish vaqtida qoziqlar erga tushirilmaydi, balki "muzlatiladi". Sirtdan 2 metrga ko'tarilgan birinchi qavat texnik deb ataladi va uyning qavatlar sonini hisoblashda hisobga olinmaydi. Bunday yakut birinchi qavati. Yuqori qoziqlarning aniq plyusi shundaki, siz yo'lni sezilarli darajada kesib, "uy ostida" xotirjam yurishingiz mumkin. Qoziqlar orasidagi bo'shliq boshqa maqsadlar uchun ham ishlatiladi. Uysizlar yozda bu yerga joylashishni yaxshi ko'radilar, bolalar o'zlarining "shtab-kvartiralarini" qurishadi, maktab o'quvchilari esa kattalardan yashirincha chekish uchun yugurishadi.

Yakutiyadagi barcha aloqalar ham yer ustida amalga oshiriladi. Quvurlar bu erda shisha yünü bilan qoplangan va himoya material bilan qoplangan. Qishda va yozda issiqlik tarmoqlarida o'tirish o'sha maktab o'quvchilari va uysizlarning sevimli mashg'ulotidir. To'g'ri, shisha yünü bilan aloqa qilgandan keyin o'limgacha tarash ehtimoli bor!

Va endi og'riq bo'ladi. Qishloqlar va qishloqlar haqida gapirmasdan ham, Yakutskdagi barcha uylar hali ham qulay emas. Markazdan unchalik uzoq bo'lmagan joyda siz ko'chada hojatxonaga ega bo'lgan yog'och uylarni ko'rishingiz mumkin … Va bu -50 ° S! Shunday qilib, agar siz qishda Yoqut qishloqlarida sayr qilishga qaror qilsangiz, ko'chada hojatxonaning istiqboli haqida bir necha bor o'ylab ko'ring.

Barcha tashrif buyuruvchilar tomonidan e'tiborga olingan yana bir yakut xususiyati - bu yo'llarning dahshatli sifati. Ba'zida sizni chalg'itib, yangi qurilgan ko'chada harbiy amaliyotlar bo'lib o'tgandek his qilasiz. Hammasi bir xil eriydigan abadiy muzlik va "ko'taruvchi" tuproqlar haqida. Xo'sh, eng keng tarqalgan savol - bunday sovuqlarda transport vositalari qanday harakat qiladi. Bu oddiy, avtomobil egalari ularni kuzdan bahorgacha tiqmaydilar. Aks holda, mashinani ishga tushirish uchun ikkinchi imkoniyat bo'lmasligi mumkin. Avtomobillarini izolyatsiyalangan garajlarga qo'yganlar batareyani o'zlari bilan olib yurishadi. Bundan tashqari, qishda ikkinchi stakan avtomobillar va avtobuslarga vidalanadi.

Eng ajablanarlisi shundaki, Yakutskda shahar transporti yo'q! Sovet davridan 2000-yillarning oxirigacha ulkan kvadrat LiAZlar shahar bo'ylab harakatlanishdi va 90-yillarning o'rtalariga qadar sayohatlar umuman bepul edi. Avtobuslar asta-sekin parchalanib ketdi va haydash paytida dahshatli shovqin tufayli yakutiyaliklar ularni "soyxonalar" deb atashgan. 2010 yilga kelib, so'nggi "soyxonalar" hisobdan chiqarildi va shaharda faqat PAZiklardagi shaxsiy mikroavtobuslar qoldi. Shahar hukumati jamoat transportining barcha yo'nalishlari va bazalarini xususiy shaxslarga berdi va ular bilan sayohat narxini nazorat qilishni kelishib oldi. Endi shahar bo'ylab sayohat 0,40 evro turadi.

Yakutskni ko'ring va o'lmang

Qishki shaharda sayr qilish istagi har qadamda erib ketsa, mahalliy tarixga boring Ularni muzey. Yaroslavskiy(Lenin prospekti, 5/2). Bu erda ular Yakutiyadagi hayot haqida "qadim zamonlardan to hozirgi kungacha" batafsil aytib berishadi, lekin siz u erga, birinchi navbatda, "suyaklar" tufayli borishingiz kerak! Muzeyga boradigan yo'lda "pavilon" ko'chasida siz ulkan kamon kit skeletini ko'rasiz va uning ichida to'liq hajmda yig'ilgan mamont va uzoq vaqtdan beri yo'q bo'lib ketgan va Yoqut abadiy muzligida mukammal saqlanib qolgan hayvonlarning suyaklari namoyish etilgan..

Tarixdan oldingi hayvonlar haqida ko'proq bilib oling "Mamont muzeyi" (Kulakovskogo ko'chasi, 48) mahalliy universitetda. Bu yerda mamont va junli karkidonning skeletlari, hayvonning tishlari va tishlari koʻrgazmaga qoʻyilgan. Bundan tashqari, markaz mutaxassislari mamontlarni faol o'rganishmoqda, ya'ni ular sizga juda ko'p qiziqarli narsalarni aytib berishadi!

Va mamont sevuvchilar uchun yana bir yaxshi yangilik. Yoqutlarning abadiy muzligida shunchalik ko'p qoldiqlar borki, hayvonlarning suyaklari va tishlaridan, hatto ularning sochlaridan yasalgan suvenirlar butun shahardagi do'kon va kiosklarda sotiladi. Shu bilan birga, mamont tuk kaliti atigi 3-5 evro turadi. Asosiy ixtisoslashtirilgan sovg'alar do'koni "Kudai Baxsi" Eski shaharda joylashgan (Ammosova ko'chasi, 3A) mehmonxonalar do'konlarida yaxshi esdalik sovg'alari mavjud. "Tigin Darxon" (Ammosova ko'chasi, 9) va "Polar yulduz" (Lenin shoh ko'chasi, 24).

Etnografik majmuada siz yakutlar hayotini o'z ko'zingiz bilan ko'rishingiz va mahalliy an'analarga sho'ng'ishingiz mumkin Chochur Muran (Vilyui trakti 7 km, 5). Bu erda kashshof kazaklar tomonidan qurilgan Yakutskning birinchi yog'och qo'riqchi minoralari va uylari. Bu binolarning barchasi yangi binolar ekanligi aniq. Yakutsk qamoqxonasining tirik qolgan so'nggi minorasi 2002 yilda ba'zi gopniklar tomonidan yoqib yuborilgan. Shuningdek, “Chochur Muran” majmuasida sizda shamanlik marosimlarida qatnashish imkoniyati mavjud! Yoqutlar butparastlar va bu erda shamanlar juda hurmatga sazovor.

Yoqutistonning barcha aholisi uchun asosiy savol - bu olmoslar bizning oyoqlarimiz ostida yotganligi haqiqatmi? Javob uchun quyidagi manzilga o'ting Saxa Respublikasi g'aznachiligi (Yakutiya) (st. Kirova, 12). U mahalliy xazina binosida joylashgan va bu erda xavfsizlik choralari mos keladi: zirhli eshiklar, tishlarigacha qurollangan soqchilar va "joyga sakrash uchib ketishga urinish hisoblanadi". G'aznachilik kolleksiyasi hatto tajribali yakutni ham hayratda qoldiradi. Bu yerda respublika hududidan qazib olingan eng yirik toshlar, noyob zargarlik buyumlari, mayda olmoslar oddiygina ko‘rgazma lagandalariga yig‘ilgan.

“Eng ko'p uchraydigan savol - bunday sovuqlarda transport vositalari qanday harakat qiladi. Bu oddiy, avtomobil egalari ularni kuzdan bahorgacha tiqmaydilar. Aks holda, mashinani ishga tushirish uchun ikkinchi imkoniyat bo'lmasligi mumkin"

Agar olmoslarning yorqinligi sizni maftun etgan bo'lsa va xotira uchun tosh kerak bo'lsa, shunchaki shaharning markaziy ko'chasi - Lenin prospektiga chiqing. Bu erda deyarli har ikki metrda zargarlik do'konlari mavjud bo'lib, ular xaridorlarni munosib chegirmalar bilan jalb qilish uchun bir-birlari bilan raqobatlashadilar. Ularda nafaqat zamonaviy zargarlik buyumlarini, balki yakut milliy zargarlik buyumlarini ham topasiz. Bundan tashqari, ikkinchisi mahalliy aholi orasida juda mashhur. Men sizga Yakut sirg'alarini diqqat bilan ko'rib chiqishni maslahat beraman. Ehtimol, ulardan chiroyliroq narsani o'ylab topish qiyin! Haqiqiy yakut sirg'alari kumushdan yasalgan va siz ularning konturlarida ayol figurasini taxmin qilishingiz mumkin. To'g'ri, yaqinda sirg'alar oltindan yasala boshlandi va ayolning silueti Yakutiya ramzlaridan biri bilan almashtirildi: Sibir krani yoki kiyik.

Xo'sh, bu boylikni ko'rgandan keyin sovib ketishga yordam beradi. "Parmafrost shohligi"(Chochur Muran togʻi 7 km, 1). U bir vaqtlar oziq-ovqat saqlanadigan tashlandiq aditda joylashgan bo'lib, turli xil muz haykallari bilan abadiy muzliklarga o'yilgan g'orlarni ifodalaydi. Xavotir olmang, qishda va yozda ichidagi harorat -10 ° C. Shunday qilib, sovuqda siz hatto bu erda isinishingiz mumkin! Issiq mavsumda tashrif buyuruvchilarga kosmos sayohatchisining kostyumiga o'xshash kigiz etik va termal palto beriladi.

Endi tashqariga chiqing va atrofga qarang - bu vaqt davomida siz Gollivudning ruscha versiyasida bo'lgansiz! So'nggi o'n yillikda Yakutiyada kinematografiya boom bo'ldi. Har yili bu erda o'nlab past byudjetli filmlar chiqariladi, ular mahalliy kassalarda Gollivud blokbasterlarini yaratadi va "A" toifasidagi festivallarda qatnashadi. Rasmlarning aksariyati yakut tilida yoki rus va yakut tillari aralashmasida suratga olingan. Ruscha subtitrli filmlar kinoteatrlarda namoyish etiladi "Lena" (Lenin prospekti, 45) va Kino markazi (Kirov ko'chasi, 18 "G"). Maqolada Yakut kinosi qanday ishlashi haqida o'qing "Bunday holatlar".

"Sizni uchratgan har bir kishi, agar siz yuzingizda muzlash alomatlarini (teridagi oq dog'lar) sezsangiz, bu haqda sizni albatta ogohlantiradi!"

Ammo kino shahardagi yagona o'yin-kulgi emas, balki ko'proq narsa bor Saxa Respublikasi davlat sirki (Yakutiya)(Poyarkova ko'chasi, 22) - sayyoramizning eng shimoliy sirki! Ammo bu uning asosiy xizmati emas. Shunday bo'ldiki, yakut akrobatlari dunyodagi eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Buning sababi shundaki, sirk shakllanishi davrida mahalliy rassomlar Xitoyga akrobatika mahoratini o'rganish uchun yuborilgan. Va endi, allaqachon taniqli, mubolag'asiz, butun dunyo bo'ylab ko'plab xalqaro mukofotlar va band gastrol jadvali bilan maqtanishi mumkin. Truppa o'z kichik vatanida chiqishlarni unutmasligi ma'qul.

Agar shaharning madaniy hayoti sizni o'ziga jalb qilgan bo'lsa va ketishingizga ruxsat bermasa, Yoqut akademik teatridagi spektaklga boring - Saxa teatri(Orjonikidze ko'chasi, 1). Bu yerda spektakllar yakut tilida, naushniklarga sinxron ruscha dublyaj qilinadi. Ular zamonaviy mahalliy yozuvchilardan tortib Shekspirning tarjimasigacha. Anʼanaviy yakut eposlari (olonxo) asosidagi spektakllarni tanlang va Saxa madaniyati va mazali milliy liboslaridan bahramand boʻling. Bundan tashqari, olonxo YuNESKOning nomoddiy merosi roʻyxatiga kiritilgan.

Xo'sh, agar Yakutiyadagi hayotning surati hali miyamda shakllanmagan bo'lsa, mahalliy loyihadan klipni tomosha qiling "ZLOI MAMBET"bu bir necha yil oldin Youtube-ni portlatib yubordi. Darvoqe, mambet harom so‘z, shaharliklar qishloqdan kelgan, rus tilini juda yomon gapiradigan yoki umuman bilmaydigan yakutlarni chaqirishadi. Odamlar ularni ko'proq aqlli ravishda "ulusniklar" deb atashadi (Yakutiya hududi uluslarga, ya'ni tumanlarga bo'lingan). Ammo ikkala holatda ham yakutga qaratilgan ikkala so'z ham jangni anglatadi.

Va shunga qaramay, har qanday holatda, yakutlar sizni darhol mehmon sifatida taniydilar, lekin agar siz mahalliy aholiga taqlid qilmoqchi bo'lsangiz, asosiy qoidani eslang! Yoqutistonda ular yakutlar va untlar emas, balki yakutlar va unts tilida gaplashadilar.

Yozda nima qilish kerak?

Lenadagi oq tunlar, sochlar va suzish - Yakut yozini shunday tasvirlash mumkin. Issiq mavsumda sovuqdan qo'rqqanlar uchun Yakutiyada ham qiladigan narsa bor. Asosiysi, mayo va quyosh kremini unutmang!

Sankt-Peterburg oq kechalari muxlislari yozgi Yakutiyaga tashrif buyurishlari va Shimoliy poytaxtda ular shafqatsizlarcha aldanganini va Sankt-Peterburgdagi kechalarning hech biri oq emasligini tushunishlari kerak! Yoz oylarida (iyun-iyul) Yakutskda tungi yorug'lik kunduzi kabi mutlaqo bir xil bo'ladi va alacakaranlık haqida hech qanday ishora yo'q. Vaqtni faqat quyosh bilan farqlash mumkin - kechasi u ufq orqasida yashirinadi va qovurmaydi, bu etarli miqdorda siydik, ya'ni siz shahar bo'ylab xavfsiz yurishingiz mumkin.

"Sartaroshlar o'ljalari ustida asta-sekin aylanib, bir zumda sho'ng'ishadi, kiyimga mahkam yopishib olishadi yoki sochlariga chigallashadilar."

Kunduzi, issiq + 35 ° C haroratda, ko'chalar bo'm-bo'sh, faqat soch-yonoqlar to'dalari uchadi. Juda qora tanli va uzun mo'ylovli bu katta daraxt qo'ng'izlari asab tizimi uchun haqiqiy sinovdir. Garchi ular kiyimdagi teshiklarni kemirsalar va yalang'och tanaga tushganda tishlashlari mumkin bo'lsa-da, ular dahshatli ko'rinishi tufayli ulardan ko'proq qo'rqishadi. Ular ko'pincha yakka yoki juft bo'lib harakat qilishadi, lekin ba'zida osmonni qo'ng'izlarning qora bulutlari qoplaydi. Soch tishlashlari o'ljalari ustidan asta-sekin aylanib, bir zumda sho'ng'iydi, kiyimlarni mahkam ushlaydi yoki sochlariga o'raladi. Little life hack - bu qo'rqinchli hasharotlar asosan ochiq rangli kiyimlar va bo'shashgan sochlarga o'tiradi.

Yakutskdagi yozgi o'yin-kulgilarning aksariyati Lena daryosi bilan bog'liq. dan sayr bo'ylab yurishingiz mumkin Eski shahar(Ammosova ko'chasi, 6/1) - 202-mikrorayondagi to'g'ongacha bo'lgan tarixiy binolar tiklangan butun blok. Bu yerda plyaj ham bor. Albatta, shahar ichidagi suv sifati yomon, ammo asosiy shahar plyajining tozaligi kommunal xizmatlar tomonidan faol nazorat qilinadi. Ha, va bu erda kuniga bir necha marta yugurish va sovuq Lena suviga sho'ng'ish yoqimli. Qoidaga ko'ra, ertalab va kechqurun, issiqlik pasayganda, olma sohilga tushadigan joy yo'q! Dam olish kunlarida yakutiyaliklar shahar tashqarisida jihozlangan yoki yovvoyi plyajlarga "Lena" da suzishni afzal ko'rishadi.

Agar haddan tashqari jaziramada daryodan uzoqqa borishga imkoningiz bo'lmasa, kemaga o'tiring va Yakutiyaning asosiy diqqatga sazovor joyi - milliy bog'ga boring. "Lena ustunlari" … Sayohat bir necha kun davom etadi, aksariyat kruizlar dam olish kunlari jo'naydi. Yo'nalishdagi eng mashhur motorli kemalar "Bechora Demyan"va "Mixail Svetlov"dan Lenaturflot … Bundan tashqari, ko'plab kichik kompaniyalar sizni tezyurar qayiqda Stolbyga olib borishlari mumkin. Qanday bo'lmasin, siz Moskvaga parvoz kabi sayohat uchun to'laysiz. Chiptalarni daryo portida sotib olish mumkin (Novoportovskaya ko'chasi, 1).

Xo'sh, Yoqutistonda qor va muzsiz qaerda, hatto yozda ham! Lenaning boshqa qirg'og'ida, Kangalasskiy ulusida yozda erimaydigan ulkan va oq qor bor. Buluus muzligi … Yakut tilidan tarjima qilingan Buluus muzlik degan ma'noni anglatadi. Siz bu erga o'zingiz mashinada yoki ekskursiya minivenlaridan biriga qo'shilib borishingiz mumkin. Safar bir kun davom etadi. Saytda siz muzlik bo'ylab sayr qilishingiz, er osti manbasidan suvni tatib ko'rishingiz va hatto suzishingiz mumkin. Lenani kesib o'tish alohida zavqdir. Daryo shunchalik kengki, narigi qirg‘og‘i ko‘rinmaydi. Shunday qilib, Yoqutning jazirama quyoshida turib, siz dengizda ekanligingizni tasavvur qilish mumkin … Laptevlar.

Xo'sh, tugatish uchun yoki aksincha, boshlash uchun yozgi Yoqut sayohatingizni mahalliy "yangi yil" bayrami bilan nishonlash kerak! Ysyax[iseh] yakutlarning asosiy bayrami bo'lib, an'anaviy ravishda yozgi kunning to'xtash kunida nishonlanadi. Endi Ysyax sanasi har yili 10-25 iyun kunlari tanlanadi va maxsus farmon bilan tasdiqlanadi. Bir narsa o'zgarmasdir: bayram tabiatda bo'lib o'tadi, shanba kuni ertalab boshlanadi va butun kun va tun davom etadi. Yakutskda bayram joyi - Ust-Xatin. Shu kuni yaqin atrofdagi aholi punktlarining deyarli barcha aholisi bu erga kelishadi va shahar ko'chalari o'lib ketadi. Ysyaxda yakutlar milliy libos kiyib, anʼanaviy dumaloq raqs – osuoxay [asoxay] kuylaydilar va raqsga tushadilar, qumis (toy sutidan tayyorlangan ichimlik) ichishadi. Shuningdek, ko'plab konsertlar, ko'rgazmalar, ot sporti va sport musobaqalari o'tkaziladi. Shu bilan birga, ular an’anaviy yakut sporti: hapsagay kurashi va milliy sakrashning turli yo‘nalishlari bo‘yicha bellashadilar.

"Sankt-Peterburg oq kechalari muxlislari yozgi Yakutiyaga tashrif buyurishlari va Shimoliy poytaxtda shafqatsizlarcha aldanganliklarini tushunishlari kerak va Sankt-Peterburgdagi tunlarning hech biri oq emas!"

Yoqut oshxonasi: tirik qoling

Yakutiyadagi parhezning asosi Lena va boshqa ko'plab shimoliy daryolarda ovlangan barcha turdagi baliqlardir. Deyarli barcha go‘sht xorijdan keltiriladi. Sabzavotlar va mevalar yozda ham tarang. Ularning aksariyati Xitoydan olib kelinadi va ko'pincha ular butunlay yeb bo'lmaydi. Bu erda oziq-ovqat narxlari mamlakat bo'yicha o'rtacha ko'rsatkichdan yuqori, sabzavotlar/mevalar esa o'rtacha qiymatdan 3 baravar yuqori, agar ko'p bo'lmasa. Bu Yakutskka temir yo'l va Lena bo'ylab ko'prik yo'qligi bilan bog'liq, shuning uchun barcha tovarlar shaharga samolyotlar yoki yuk mashinalari orqali yetkaziladi. Oxirgilar faqat yozda daryo yoki qishki yo'l bo'ylab o'tish joyi bilan.

Ammo Yoqutistondagi baliq ajoyib, uni dunyoning boshqa joyidan topa olmaysiz! U uchta shtatda sotiladi: xom / muzlatilgan (€ 12 / kg), dudlangan orqa - balik (€ 15 / kg) va tosha - dudlangan yoki tuzlangan qorin. Baliq uchun yoki shunchaki ekskursiya uchun poytaxtdagi eng yirik gastronomik bozorga boring - "Dehqon"(Yakutsk, Lermontov ko'chasi, 62/2, A blok). Yopiq pavilon ichida dudlangan va tuzlangan baliq, mahalliy sut va sabzavotlar/mevalar sotiladi. Qishda ko‘chada qator-qator muzlagan baliqlar, yozda meva do‘konlari ochiladi.

"Eng mazali taomlar bu erda deyarli muzda muzlatilgan holda taqdim etiladi."

Qishning sovuq kunidan keyin issiq restoranga borib, yakut oshxonasidan biror narsani tatib ko'rishdan yaxshiroq narsa yo'qdek tuyuladi. Shunday qilib, isinish uchun va ruh atrofga aylandi! Men sizni xafa qilaman, eng mazali taomlar bu erda deyarli muzda muzlatilgan holda taqdim etiladi.

Yoqut oshxonasining eng mashhur va juda sevimli mahalliy taomi - stroganina. O'zi buning uchun yarim shohlik yoki bir necha o'nlab evro berishga tayyor! Qoida tariqasida, u 10 soniya davomida sovuqda darhol muzlab qoladigan muzli baliq ovlashdan tayyorlanadi. Xom tayog'i yoki uning jigaridan stroganin ham mavjud, ammo bu variantning muxlislari ancha kam. Ikkala holatda ham muzlatilgan baliq yoki go'sht "Yakut pichog'i" yordamida ingichka bo'laklarga bo'linadi. Oxirgi chora sifatida siz yaxshi o'tkir pichoqli katta uy xo'jaliklari bilan shug'ullanishingiz mumkin. Asosiysi, taomni eritishdan oldin iste'mol qilish. Stroganin, albatta, qishda har qanday restoranda xizmat qiladi. Uyda, qoida tariqasida, dekabr oyida katta baliq sotib olinadi va qish davomida asta-sekin rejalashtiriladi. Baliqni ochiq havoda yoki balkonda saqlang. Agar saqlash yoki pishirish paytida u ozgina eriydi, ular undan ko'proq bo'laklanmaydi.

Indigirka salatasi - tezkorlar uchun stroganinaning engil versiyasi. Aslida, bu mayda tug'ralgan muzlatilgan muz baliq ovlash baliqlari, ozgina sirka bilan sepiladi, piyoz bilan aralashtiriladi. Restoranlarda u nelma yoki omuldan tayyorlanadi va uyda u ko'pincha yangi muzlatilgan selddan tayyorlanadi. Aytgancha, Yakutiyada yangi muzlatilgan seld balig'i xuddi shunday, non bilan iste'mol qilinadi.

Agar xom oziq-ovqat dietasi sizniki bo'lmasa va muzlatilgan idishlarni issiqlik bilan ishlovsiz ko'rish allaqachon achchiq bo'lsa, to'ldirilgan sazan buyurtma qiling! Endi men sizga ularni to'g'ri ovqatlanishni o'rgataman. Avval vilka bilan qovurg‘alarni terib, so‘ng guruch va baliq to‘ldirilgan krujka ikraidan tayyorlangan bo‘tqa yeb, so‘ng tizmadan go‘shtni tugatasiz. Va bu erda gurme qismining lahzasi keladi - crucian sazan tili!

Shu o‘rinda men sizni g‘alati yoqut taomlari bilan qiynashni to‘xtataman, dam oling va oyog‘i bilan gazak yeyman. Ishonchsiz nomga qaramay, bu faqat qaynatilgan tayyor. Aniqrog'i, tayning qovurg'alari. Aytgancha, go'sht juda foydali go'sht, ular radiatsiyani o'zlashtiradi va radionuklidlarni tanadan olib tashlaydi.

Xo'sh, shirinlik uchun siz yana rezavorlar yoki murabbo bilan ko'pirtirilgan qaymoqli muzlatilgan idishni olishingiz mumkin. Odamlarda uni "maymunlar", restoran menyusida esa "kerch" deb atashadi. Sut bilan ko'pirtirilgan muzlatilgan sariyog'dan tayyorlangan yana bir shunga o'xshash shirinlik bor - chohoon. Va barchasini an'anaviy yakut kumisi bilan yuvishingiz mumkin. Biroq, 4,5% gacha bo'lgan kuchli kumlarda ehtiyot bo'ling. Yoqimli ishtaha!

* Bu joyda Yakutiyaning turistik shiori bo'lishi kerak, ammo u hali ixtiro qilinmagan!

Nima kiyish kerak?

Qishda Oymyakonga borishga qaror qilsangiz, maslahat aniq. Garderobingizdagi eng issiq narsalarni oling, uni bir chetga qo'ying va 2 barobar issiqroq kiyim sotib oling!

So'nggi yillarda texnologiyalar jadal sur'atlar bilan rivojlanmoqda va allaqachon 2 juft leggings / ichki shimni bitta termal ichki kiyimga va mo'ynali paltoni issiq pastki ko'ylagi bilan osongina almashtirish mumkin. Yagona narsa shundaki, tanaga yaqin kiyiladigan hamma narsa tabiiy materiallardan tayyorlanishi kerak. Bir juft jun kozok (ehtimol, ularni bir vaqtning o'zida kiyasiz), 2 juft jun qo'lqop (ular ham bir-biriga kiyiladi), butun yuzingizni qoplaydigan katta sharf va issiq paypoq.

Yakutlar hali ham mo'ynali kiyimlarda kiyinishni afzal ko'rishadi. Tashqi kiyimlar orasida mo'ynali kiyimlar va qo'y terisi ustunlik qiladi, qattiq Yoqut qishida minkda siz albatta muzlab qolasiz. Yoshlar tobora ko'proq pastki kurtkalarga o'tmoqda. Sayohatingiz uchun kamida mato astarli kurtkalarni qidiring. Sovuqda sintetika muzlaydi va qoziq bilan turadi, ya'ni bunday kurtkada siz robot kabi ko'chalarda harakat qilasiz.

"Shkafingizdagi eng issiq narsalarni oling, uni bir chetga qo'ying va 2 barobar issiqroq kiyim sotib oling!"

Oyoq kiyimlariga kelsak, bu erda kigiz taglikli mo'ynali etiklar ustunlik qiladi. Ayollar modellari boncuklu naqshlar bilan bezatilgan, erkaklar esa juda qattiq ko'rinadi. An'anaviy baland mo'ynali etiklar bug'u terisidan tikilgan va ularning narxi bir juft uchun 230 evrodan boshlanadi. Narx to'g'ridan-to'g'ri mo'yna, kiyinish va boncuklar bilan tikish sifatiga bog'liq. To'q rang ayniqsa qadrlanadi, agar qoziqda oq dog'lar bo'lsa, baland mo'ynali etiklarning narxi kamayadi. Eng mashhur mahalliy mo'ynali poyabzal ishlab chiqaruvchisi - zavod "Sardaana"(Yakutsk, Kirov ko'chasi, 7). Shahar do'konlarida va Xitoy bozorida "Metropolitan"(Yakutsk, Dzerjinskiy ko'chasi, 72) siz 2 baravar arzon bo'lgan uzun mo'ynali qoziqli ot etiklarini yoki torbazani - qo'y terisidan tikilgan kigiz taglikli baland etiklarga o'xshash poyabzallarni sotib olishingiz mumkin, ularning narxi 80-90 evroga tushadi..

Albatta, agar siz eng sovuq mavsumda haydash bo'lmasa, siz charm poyabzal bilan shug'ullanishingiz mumkin. Faqat tabiiy mo'yna bilan izolyatsiya qilinishi kerak, siz hali ham jun paypoq bilan kiyishingiz kerak bo'ladi. Qattiq sovuqlarda kauchuk taglik tez-tez yorilib ketadi va siz nafaqat poyabzalsiz, balki oyoqsiz ham qolishingiz mumkin. Umuman olganda, qishda siz charm poyabzalda shahar bo'ylab ko'p sayr qilmaysiz, sovuq oyoqlaringizni juda tez bog'laydi.

Va esda tutingki, hech qachon, hech qachon, hech qachon sovuqda ko'z pirpiratmang! Ehtimol, keyingi safar siz ko'zingizni faqat iliq xonaga kirib, kipriklaringizda muzlab qolgan qor va muzlarni eritish orqali ochishingiz mumkin.

U erga qanday borish mumkin?

Yakutiyaning ma'muriy va madaniy markazi uning poytaxti Yakutsk shahrida joylashgan. Bu erga Moskva aviakompaniyasidan to'g'ridan-to'g'ri reyslar uchadi Aeroflot, S7 va Yakutiya … Oktyabrdan aprelgacha ko'pincha katta sotuvlar mavjud va siz 70% chegirma bilan uchib ketishingiz mumkin. Siz havoda 6,5 soat vaqt o'tkazasiz.

Oymyakon qishlog'ining o'zi Yakutskdan 683 km uzoqlikda joylashgan. Apreldan oktyabrgacha mintaqaviy aviakompaniyaning makkajoʻxori u yerga uchadi Polar Airlines … Parvoz vaqti 2,5 soatni tashkil etadi va narxlar Moskva-Yakutsk chiptalari bilan taqqoslanadi. Ehtiyot bo'ling, Oymyakonga reyslar kichik Magan aeroportidan jo'naydi.

Qishda Oymyakonga borishning yagona yo'li - Yakutskda haydovchi topish. Bunda sizga eng mashhur mahalliy portal yordam beradi - ykt.ru … Siz Kolyma shossesi bo'ylab 930 km masofani bosib o'tishingiz kerak bo'ladi, uni Suyaklardagi yo'l deb ham atashadi. Tashqarida sovuq bo'lishiga va yo'lda biron bir aholi punkti bo'lmasligiga qo'shimcha ravishda, Xandiga qishlog'idan tashqaridagi yo'l jarliklar, qisqichlar va boshqa lazzatlar bilan Verxoyansk tog'lari orqali o'tadi. Yo‘lda mashinaga biror narsa bo‘lib qolsa, haydovchilar o‘tin va aroq olib ketishadi! Umuman olganda, Sovuq qutbiga yetib borishdan oldin ham haddan tashqari haddan tashqari ko'p narsalar bo'ladi.

To'g'ri, Oymyakonning o'zida, "Sovuq qutbi" stelasidan tashqari, hech qanday maxsus ish yo'q. Shuning uchun, asosiy fotosurat olinganda, mashinaga sakrab, Yakutskka qayting. Bu yerda sizni boy madaniy dastur kutmoqda!