Xavfli mahsulotlar ro'yxati

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

Bu ro'yxat, albatta, to'liq emas, shunga qaramay, bizni o'rab turgan xavf-xatarlarga qisman e'tiborni tortadi. Zamonaviy dunyoda hech kim zaharlarning tanangizga kirmasligiga g'amxo'rlik qilmaydi - bu faqat sizning tashvishingiz. Va bu ko'rinadigan darajada qiyin emas - qasddan qilingan "zararlilik" dan voz kechish, ovqatlanish odatlarini o'zgartirish, paketlardagi kompozitsiyani o'qish, fermerlar do'konlari bilan tanishish va fermerlarning o'zlari bilan yaxshiroq tanishish - bularning barchasi kuchga kiradi. hammadan.

Monosodyum glutamat E-621

E-326 (monosodiy glutamat) qo'shimchasi bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilmang. Do'kondagi mahsulotning o'ramini oling va uni o'qing. Agar MSG ro'yxatda bo'lsa, uni umuman sotib olmang. Monosodiy glutamat ta'mni kuchaytiruvchi vositadir. Endi u eng kutilmagan mahsulotlarga ham aholini "qo'shish" uchun qo'shiladi. Ehtiyot bo'ling, tabiiy mahsulotlardan foydalanish yaxshidir: tuz, shakar, qalampir va boshqalar.

Trans yog'lar

Trans yog'i - bu sun'iy yo'l bilan ishlab chiqarilgan to'yinmagan yog'larning o'ziga xos turi. Gidrogenlash jarayoni natijasida suyuq o'simlik moylari qattiq o'simlik yog'lariga - margarinlarga, ovqat yog'lariga aylanadi.

Vodorodlangan yog'lar tabiiy birikmalarga xos bo'lmagan buzilgan molekulyar tuzilishga ega. Trans yog'lar tanamiz hujayralariga qo'shilib, hujayra metabolizmini buzadi. Vodorodlangan yog'lar hujayralarning etarli darajada oziqlanishiga xalaqit beradi va kasallikning sababi bo'lgan toksinlarning to'planishiga hissa qo'shadi.

Sariyog '72, 5% hech qanday holatda iste'mol qilinmasligi kerak. Bu trans yog'i - vodorod tomonidan parchalanadigan past navli o'simlik moyi. 82,5% dan kam yog' YO'Q. Agar siz bunday yog'ni topa olmasangiz, o'simlik moyini iste'mol qilganingiz ma'qul. Butun paket yoki bir kilogramm trans yog'dan ko'ra ikki osh qoshiq tabiiy sariyog'ni iste'mol qiling.

07.15.1999 yildagi UCS-INFO 447 hisobotiga ko'ra, ilmiy tadqiqotlar natijasida trans yog'larini iste'mol qilishning quyidagi salbiy oqibatlari aniqlandi:

• Emizikli onalarda sut sifatining yomonlashishi, trans yog'lari esa chaqaloqni oziqlantirishda ona sutiga o'tadi.
• Patologik jihatdan kam vaznli bolalar tug'ilishi.
• Qandli diabet rivojlanish xavfi ortadi.
• Qo'shimchalar va biriktiruvchi to'qimalarning holatiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan prostaglandinlarning ishini buzish.
• Kimyoviy moddalar va kanserogenlarni zararsizlantirishda asosiy rol o'ynaydigan sitoxrom oksidaza fermentini buzish.
• Immunitetning zaiflashishi.
• Erkak jinsiy gormoni testosteron darajasining pasayishi va sperma sifatining yomonlashishi.

Hujayra metabolizmining buzilishi ateroskleroz, arterial gipertenziya, koroner yurak kasalligi, saraton, semizlik va ko'rishning buzilishi kabi kasalliklar bilan to'la.

Trans yog'lari bo'lgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish tananing stressga bardosh berish qobiliyatini pasaytiradi va depressiya xavfini oshiradi.

Trans yog'larini o'z ichiga olgan ovqatlar:

• margarin;
• yoyishlar, yumshoq yog'lar, sariyog 'va o'simlik moylari aralashmalari;
• tozalangan o'simlik yog'i;
• mayonez;
• ketchup;
• tez ovqatlanish mahsulotlari - frantsuz kartoshkalari va boshqalar, ularni tayyorlash uchun vodorodlangan yog'lar ishlatilgan;
• qandolat mahsulotlari - pishirish yog'i ishlatilgan keklar, pishiriqlar, pechene, krakerlar va boshqalar;
• gazaklar - chiplar, popkorn va boshqalar.
• muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar.

Qasddan genetik jihatdan yaratilgan mahsulotlar

Qisqichbaqa tayoqchalari. (Qisqichbaqa mohiyati soya bilan aralashtirilgan).

kakao.

Yeryong'oq. Petunya geni implantatsiya qilinadi. Dahshatli zaharli modda. Hasharotlar esa yeryong‘oqni yemaydi.

Import qilingan kartoshka.

Yashil no'xat (konservalangan).

Makkajo'xori (konservalangan).

Tez ovqatda qovurilgan kartoshka va do'konlarda tayyor

Endi antioksidantlar kartoshkaning bir yil davom etishi va qora rangga aylanmasligi uchun ishlatiladi. Tez ovqatlanish haqida hamma narsa. McDonald'sda shawarmas, pirog va hatto salatlar.

Barcha kolbasa. Dudlangan cho'chqa go'shti. Shinka. Xom dudlangan kolbasa va boshqalar …

Ular genetik jihatdan o'zgartirilgan soyadan olingan. Kolbasa, mayda kolbasa, pishirilgan kolbasa, pates va yashirin yog'lar deb ataladigan boshqa ovqatlar. Ularning tarkibida cho'chqa yog'i, ichki yog ', cho'chqa go'shti terisi og'irlikning 40 foizini egallaydi, ammo ular go'sht sifatida, shu jumladan xushbo'y moddalar yordamida yashiringan. Bunday holda, biz umuman tabiiylik haqida gapirmayapmiz. Yupqa bo'yin va bir kilogramm jel olinadi. Kechasi maxsus mashinada gel bo'yinning bir bo'lagi bilan birga "yoriladi" va ertalab juda katta "go'sht" olinadi. Shunday qilib, unda 5% dan ortiq go'sht mavjud emas. Qolgan hamma narsa jel (karotin, lazzat kuchaytirgichlar, rang kuchaytirgichlar). Ushbu "go'sht" ga pushti rang maxsus lampalar bilan birga rangli kuchaytirgichlar tomonidan beriladi. Vitrinadagi lampalarni o'chirsangiz, rang yashil ekanligini ko'rasiz. Avvalgidek, hech kim chekmaydi. Tutun suyuqliklari ishlatiladi, unda yana formaldegid bir xil bo'ladi. Yaroqlilik muddati uzoq bo'lgan sut mahsulotlari (2 oydan ortiq). 2 haftadan ortiq saqlanadigan narsalarni iste'mol qilmaslik kerak. Aseptik qadoqlash - bu antibiotikli qadoqlash.

(video tashviqot uchun emas, tahlil uchun taqdim etilgan)

Tarvuz

Agar siz 10 marta ko'tarilgan bo'lsangiz, unda 11-da sizni ko'tarmaslik mumkin. Tarvuz - zaharlanish uchun birinchi nomzod bo'lgan shunday moddalar bilan urug'langan.

Xamirturushli non

Xamirturushli nonni iste'mol qilish orqali siz qo'ziqorinlarni iste'mol qilasiz. Javdar noniga ustunlik berish kerak. Eng yuqori navli oq un, boshqa tozalangan mahsulotlar singari, eng zararli oziq-ovqatlar qatoriga kiradi. "To'g'ralgan non" - bu to'liq non emas, bu "kek" bo'lib, u hamma narsani nazarda tutadi.

Quritilgan o'rik, o'rik, mayiz

Agar siz chiroyli quritilgan o'rik yoki mayizni ko'rsangiz, piyoda yuring. O'rikni saqlab qolish uchun u bilan nima qilish kerakligini o'ylab ko'ring, go'yo u yaqinda daraxtdan kelgan. Quritilgan o'riklar xunuk va ajin bo'lishi kerak.

Qayta ishlangan pishloq

Chiqindidagi pishloqdan yaratilgan. Assimilyatsiya qilinmagan.

Qayta deodorizatsiyalangan o'simlik moyi

Bu yog'ni salatlarda xom holda ishlatmaslik kerak. Ishlab chiqarish uchun zavodlar tomonidan ishlab chiqarilgan neft foydalanish uchun mo'ljallanmaganligi ma'lum bo'lgan mahsulotdir. Ayniqsa, yog'larning ovqat hazm qilish tizimi uchun hech qanday foydasi yo'q, uning ishini botiradi, barcha ovqat hazm qilish jarayonlarini yog'li modda bilan bloklaydi.

Mayonez, ketchup, turli xil soslar va soslar

Ularda ko'p miqdorda bo'yoqlar, lazzat o'rnini bosuvchi moddalar va GMO mavjud. Bundan tashqari, bu mahsulotlarni buzilishdan himoya qiluvchi konservantlar ichak mikroflorasini buzadi, organizmdagi foydali mikroblarni yo'q qiladi.

Tez ovqatlanish mahsulotlari

Tez tayyor mahsulotlar: tez tayyorlanadigan noodles, tez tayyor sho'rvalar, kartoshka pyuresi, bulyon kublari, Jupi va Zuko tez tayyorlanadigan sharbatlar. Bularning barchasi tanaga zararli bo'lgan qattiq kimyodir.

Shirin gazlangan ichimliklar

Shakarli gazlangan ichimliklar - shakar, kimyoviy moddalar va gazlar aralashmasi - zararli moddalarni tanaga tezroq tarqatish uchun. Masalan, Coca-Cola ohak va zangga qarshi ajoyib vositadir. Bunday suyuqlikni oshqozonga yuborishdan oldin yaxshilab o'ylab ko'ring. Bundan tashqari, gazlangan shakarli ichimliklar shakarning yuqori konsentratsiyasi bilan ham zararli - bir stakan suvda suyultirilgan to'rtdan besh choy qoshiqqa teng. Shuning uchun, bunday soda bilan chanqog'ingizni qondirganingizdan so'ng, besh daqiqadan keyin yana chanqaganingizga hayron bo'lmaslik kerak.

Popkorn istaysizmi

Diasetil oziq-ovqat aromati demansni qo'zg'atishi mumkin: