Hayot aylanish jarayonida ichimlik suvi haqidagi pop afsonalarini fosh qilish

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

Haqiqatan ham qancha suv ichish kerak? Agar ko'proq suv ichsam, terim namlangan ko'rinishni boshlaydimi? Va kofe tanani suvsizlantirishi rostmi?

Mana bu haqda fan nima deydi.

Bu tendentsiya 1970-yillarda Qo'shma Shtatlarda Evian va Perrier kabi brendlar yuqori maqom ramzi sifatida shisha suvni bozorga chiqara boshlaganida yaqqol namoyon bo'ldi. Endi odamlar nafaqat ovqat paytida, balki kun bo'yi suv ichishdi. Bir shisha suv salomatlik ramziga aylandi.

Vaqt o'tishi bilan vaziyat o'zgarganligini ko'rsatadigan hech narsa yo'q.

Amerikaning The Atlantic nashrida siz ma'lum brendlarning qayta foydalanish mumkin bo'lgan suv idishlari mashhur "ming yilliklar" avlodi uchun odatiy aksessuarga aylanganini o'qishingiz mumkin. Ba'zilarining narxi 49 dollar, boshqalari esa 100 dollargacha turadi - ammo bunday suv hali ham "tinchlik va ichki uyg'unlikni" targ'ib qiluvchi kristallarni o'z ichiga oladi.

Britaniyaning The Telegraph gazetasi qayta foydalanish mumkin bo‘lgan suv idishlari “it-bag deb ataladigan narsaning analogi”, ya’ni sotuvchilar katta pul ishlab topgan mashhur va ko‘pincha juda qimmat markali sumkalarga aylanganmi, deb hayron bo‘ladi.

Suv chanqagan kishi uchun yaxshi ichimlikdir. Lekin biz haqiqatan ham qancha ichishimiz kerak? Qisqa javob biz chanqog'imizni qondirmagunimizcha. Buni Gothenburgdagi Salgren tibbiyot akademiyasining buyrak fiziologiyasi professori Jenni Nistryom tushuntiradi.

“Asosan, tanamizdagi suyuqlik balansi buyraklar tomonidan tartibga solinadi. Ular tarkibida suv, tuzlar va boshqa moddalar yetarli ekanligiga ishonch hosil qiladilar, shuningdek, ular bizni chiqindilardan va keraksiz narsalardan qutqaradi”, deydi Jenni Nistryom.

Bularning barchasi avtomatik ravishda sodir bo'ladi va biz hech narsa qilishimiz shart emas. Bundan tashqari, buyraklar juda kuchli organdir. Agar biz umuman sog'lom bo'lsak, biz, masalan, buyraklardan birini kimgadir berishimiz va hali ham normal yashashimiz mumkin.

Dagens Nyheter: Xo'sh, agar siz yaxshi ovqatlansangiz va ichsangiz, suvsizlanishdan qo'rqmasligingiz kerakmi?

Jenni Nystrom:Yo'q, bunga arzimaydi. Chanqoqlik eng kuchli tuyg'ulardan biridir. Bu odam ichish kerakligini anglatadi. Bundan tashqari, masalan, siydik miqdori juda oz bo'lsa va u qorong'i rangga ega bo'lsa, tushunish mumkin. Ammo normal harorat va suv va oziq-ovqatga normal kirish sharoitida, bu haqda ko'p o'ylashning hojati yo'q, chunki hamma narsa o'z-o'zidan sodir bo'ladi.

Shuni esda tutish kerakki, suyuqlik tanamizga oziq-ovqat bilan kiradi.

Agar siz intensiv mashq qilsangiz yoki, masalan, marafonda yugursangiz, suyuqlik yo'qotilishini odatdagidan ko'ra faolroq qoplashingiz kerak. Bundan tashqari, ter orqali organizm yo'qotadigan tuzlarni to'ldirish muhimdir. Agar bunday hollarda siz faqat oddiy suv ichsangiz, tuz balansi buzilishi mumkin va bu xavfli.

"Agar siz ko'p terlasangiz, sho'r narsa iste'mol qilishni unutmaslik juda muhim", deydi Jenni Nistryom.

Va qahva va choy haqida nima deyish mumkin, ular diuretik ekanligi rostmi? Bu ilmiy dalillarga ega bo'lmagan keng tarqalgan e'tiqod, deydi u.

“Olimlar ko‘rishlaricha, agar odam ko‘p qahva ichsa, ozgina siydik haydovchi ta’sir ko‘rsatishi mumkin. Ammo bunday hollarda biz oddiy kofe ichuvchilar oladiganidan ko'ra ko'proq kofein haqida gapiramiz , deydi Jenni Nyström.

Lund universitetining bosh shifokori va visseral mutaxassisi, professor Olle Melander kofe diuretik afsonaning tabiiy izohi bo'lishi mumkinligini taxmin qiladi.

“Axir, kofe ichganimizda organizmga ko‘p suyuqlik kiradi. Agar biz faqat kichik stakanlarda espresso ichganimizda, ehtimol bu afsona shakllanmagan bo'lar edi , deydi u.

Ammo alkogol diuretikdir, deydi Jenni Nyström. Gap shundaki, alkogol vazopressin gormoni ishlab chiqarishni bloklaydi, bu modda odatda organizmdagi suvni "tejashimiz" kerak bo'lganda chiqariladi. Shuning uchun, spirtli ichimliklarni iste'mol qilgandan so'ng, biz odatdagidan ko'ra ko'proq suyuqlikdan qutulamiz.

Biz suvdan go'zalroq bo'lamizmi? Kosmetologlarning eng keng tarqalgan maslahatlaridan biri ko'p miqdorda suv ichishdir, chunki u terini yaxshilaydi deb ishoniladi. Ammo chelak suv ichish teringizni porlashi haqida ilmiy dalil yo‘q. Albatta, hech kim bu mavzu bo'yicha katta tadqiqotlar o'tkazmagan, ammo o'tkazilgan individual tajribalarning hech biri suvning teri uchun mo''jizaviy davo ekanligini ko'rsatmaydi, deydi Jenni Nystrom.

“Bunday usulda terini tozalash ham yo'q. Agar biz ko'p miqdorda suv ichsak, u tanadan juda tez chiqib ketadi va u erdan chiqindi mahsulotlarni olib tashlash uchun odatdagidan ko'proq suv teriga tushishi haqida hech qanday alomat yo'q. Bunday mexanizmlar haqida ma'lum emas.

Biroq, suvsizlanish teriga ta'sir qiladi. Ammo, Ulle Melanderning so'zlariga ko'ra, bu holda terini yaxshilash uchun ko'p suv ichish ma'nosizdir, chunki kam odam suvsizlanishdan shunchalik aziyat chekadi. Agar odam haqiqatan ham suvsizlansa, bu allaqachon hayot uchun xavfli holat.

Jenni Nüstryomning so'zlariga ko'ra, eng yaxshi ichimlik maslahati tanangizni tinglash uchun klassik maslahatdir. Chanqaganmisiz? Bir stakan suv iching.

"Agar tana kerakli darajada ishlayotgan bo'lsa, bu masalada siz o'zingizning his-tuyg'ularingizga e'tibor qaratishingiz mumkin."

Massajdan so‘ng ko‘p suv ichish foydali ekanligini ham eshitgan bo‘lishingiz mumkin, chunki u tanadan “chiqindi moddalar”ni chiqarib yuborishga yordam beradi.

Ushbu nazariya foydasiga Jenni Nistryom ham hech narsa deya olmaydi. Ammo oyoqqa turganingizda bosh aylanmasligi uchun iliq massaj xonasida bir soat vaqt o‘tkazib, tana suyuqliklarini to‘ldirish juda yoqimli.

Tana har kuni suvdan xalos bo'ladi - qisman siyish orqali, balki nafas olish, najas va ter orqali ham. Farovonlikning asosiy kafolati - har kuni chiqarilgan miqdorda suv ichish va kamida 1,5 litr siydik chiqarishdir. Qancha ichish kerak, har bir o'ziga xos organizmga bog'liq. Bu odam odatdagidan ko'proq terlaganda kasallik, atrof-muhit harorati va jismoniy faollik ta'sir qilishi mumkin.

"Ammo omon qolish uchun mutlaq minimal - kuniga bir litr", deydi Lund universitetidan Olle Melander.

U va uning hamkasblari uzoq yillar davomida suvning yurak-qon tomir va 2-toifa diabet kabi turli kasalliklar xavfini qanday kamaytirishini kuzatmoqda. Kuzatishlar yuqori xavf ostida bo'lgan va 2-toifa diabet rivojlanishi mumkin bo'lgan odamlarning qonida vaqt o'tishi bilan vazopressin gormoni yuqori darajada bo'lishi aniqlangandan keyin boshlandi, bu esa, agar odam juda oz ichsa, buyraklar tanadagi suvni ushlab turishiga olib keladi.

Olimlar suvning ushbu guruhdagi odamlarga qanday yordam berishini aniqlash uchun turli tadqiqotlar o'tkazdilar. Ulardan biri, oz miqdorda ichadigan va tanalarida vazopressin miqdori yuqori bo'lgan bir nechta odamlar olti hafta davomida kuniga qo'shimcha 1,5 litr suv ichishlari kerak edi.

"Bundan keyin ularning qondagi qand miqdori sezilarli darajada kamaydi", deydi Olle Melander.

Olimlar endi ko'proq sub'ektlar va nazorat guruhlarini qamrab olgan kattaroq tadqiqot o'tkazish orqali javob topishga harakat qilmoqdalar. Bu bir necha yil ichida tugaydi. Biroq, boshqa tajribalar natijalariga ko'ra, kuniga ma'lum miqdorda suv, masalan, urologik infektsiyalar va buyrak toshlari xavfini kamaytirishini ko'rsatadigan natijalar mavjud.

Olimlar katta yangi tadqiqot kasallik xavfini kamaytirish uchun zarur bo'lgan optimal suv miqdorini imkon qadar aniq aniqlashga yordam beradi, deb umid qilmoqda. Ammo o'zingizni yaxshi his qilish uchun qancha ichish kerakligi organizmning individual xususiyatlariga bog'liq, deydi Melander.

“Bu qisman odamning aniq nima va qancha miqdorda ovqatlanishiga, shuningdek, uning qancha harakatlanishiga va qanday haroratli muhitda bo'lishiga bog'liq. Shuning uchun aniq tavsiyalar berish qiyin ».

Suv juda ko'p bo'lganda

Juda kamdan-kam holatlar ma'lumki, odam shunchalik ko'p suv ichsa, u vafot etgan. Bu, birinchi navbatda, qisqa vaqt ichida juda ko'p miqdorda suv ichish qondagi muhim tuzlarning muvozanatini buzishi mumkinligi bilan bog'liq. Bu holat hiponatremi deb ataladi.

Suv va tanamiz

Bizning tanamizning juda katta foizini suv tashkil qiladi - bu Yerdagi boshqa barcha hayot shakllari kabi. Odatda qafas kamida 70% suvdan iborat. Voyaga etgan erkak taxminan 60% suvdan, ayol esa taxminan 55% ni tashkil qiladi.

Suv suyuqlik va oziq-ovqat bilan tanaga kiradi. Tana chanqoqlik hissi yordamida suv balansi buzila boshlaganligi haqida signal beradi.