Nima uchun odamlar tuproq va loy yeyishadi?

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

Yer yeyishhayratlanarli darajada keng tarqalgan. Ba'zi mamlakatlarda bu ovqatlanishning buzilishi deb hisoblanadi, boshqalarida bu qattiq rag'batlantiriladi.

BBC Future sharhlovchisi nima uchun odamlar tom ma'noda yerga ega bo'lishni xohlashadi?

Sheila Kamerunda o'sgan va u erda birinchi marta kaolinga qaram bo'lgan. "Men o'shanda boshlang'ich maktabda o'qiganman, - deydi u. - Ko'pincha uni kaolin iste'mol qiladigan ammamga sotib olishga majbur bo'ldim". Sheyla hozir Fransiyada tahsil olmoqda.

Sheylaning so'zlariga ko'ra, uning ko'plab vatandoshlari uchun bu modda hali ham ularning kundalik ratsioniga kiradi. Ba'zilar uchun bu hatto o'ziga xos giyohvandlikka aylanadi.

Kaolin kamdan-kam uchraydi: uni Kamerundagi deyarli har qanday bozorda sotib olish mumkin. Bu taqiqlangan modda yoki yangi dori emas. Bu mahalliy gil tosh, er. Yerni yeyish, yoki geofagiyaKo'p yillar davomida Kamerunda keng tarqalgan. Bu hodisa mustamlakachilik davridagi hujjatlarda batafsil tasvirlangan.

“Ular yerni hamma [bolalar] yeydi, deyishadi”, deb yozadi “Batanga qabilasi haqida eslatmalar” kitobining hayron qolgan muallifi, “Hatto ochlikdan bexabar missionerlarning bolalari ham”.

Kornel universiteti (AQSh) geofagiya bo‘yicha mutaxassis Sera Yangning so‘zlariga ko‘ra, bu hodisa dunyoning ko‘plab mamlakatlarida juda uzoq tarixga ega. Yosh bu xatti-harakatni qariyb yigirma yil davomida o'rganmoqda.

Hamkasblari bilan birgalikda u turli davrlarga oid 500 dan ortiq hujjatlar tahlil qilingan keng ko'lamli tadqiqotni nashr etdi. Olimlar geofagiya butun dunyoda keng tarqalgan degan xulosaga kelishdi. Argentina, Eron va Namibiyada er yeyish holatlari qayd etilgan. Bundan tashqari, tadqiqotchilar bir nechta muhim tendentsiyalarni aniqlashga muvaffaq bo'lishdi.

Birinchidan, odamlar ko'pincha tropiklarda erni iste'mol qiladilar. Ikkinchidan, geofagiyaga moyillik asosan bolalarda (ehtimol, bashorat qilish mumkin) va homilador ayollarda namoyon bo'ladi. Biroq, ba'zi mamlakatlarda pastroq ko'rsatkichlarning sababi madaniy tabular tufayli ma'lumot etishmasligi bo'lishi mumkin.

"Odamlar siz o'ylagandan ko'ra tez-tez yeyilmaydigan narsalarni yeyishadi," deydi Young, "va bu bizning yonimizda sodir bo'lmoqda."

Misol tariqasida u Nyu-Yorklik mashhur opera divasining hikoyasini keltiradi, u homiladorlik paytida erni ochko'zlik bilan yeydi, lekin uni dahshatli sirda saqladi.

Yoshning o'zi ham geofagiyaga qiziqib, Tanzaniyadagi tadqiqoti uchun material to'plagan. "Men mahalliy homilador ayollar bilan temir tanqisligi kamqonligi haqida suhbatlashdim", deydi u.

"Men bu ayollardan biridan homiladorlik paytida nima eyishni yaxshi ko'rishi haqida so'raganimda, u shunday javob berdi:" Men kuniga ikki marta kulbamning devorlaridan tuproq yeyman.

Yang uchun bu katta ajablanib bo'ldi. "Bu menga o'rgatgan hamma narsaga zid edi", deydi u.

Darhaqiqat, G'arb tibbiyotida geofagiyani patologiya sifatida ko'rib chiqish uzoq vaqtdan beri qabul qilingan. Bu qasddan shisha yoki oqartirgichni iste'mol qilish bilan bir qatorda buzuq ovqatlanish xatti-harakatlarining bir shakli sifatida tasniflanadi.

Biroq, Kamerunda erni iste'mol qilish hech qanday tabu bilan bog'liq emas. Keniyada ham vaziyat xuddi shunday. Keniyada siz turli xil ozuqaviy qo'shimchalar, jumladan, qora qalampir va kardamon bilan er paketlarini sotib olishingiz mumkinligini bilib, Young juda hayron bo'ldi.

Jorjiya shtati (AQSh) Internetda sotib olinadigan yuqori sifatli oq loy ishlab chiqaradi. Paketlarda mahsulot inson iste'moli uchun mo'ljallanmaganligi ko'rsatilgan, ammo uni nima uchun sotib olishlari hammaga ma'lum.

Young Janubiy Londondagi uyim yaqinida afrikalik oziq-ovqat do'konlari bor yoki yo'qligini so'raydi. Men bor deb javob beraman. "Faqat ulardan biriga borib, homilador ayollar uchun loy so'rang, u albatta bo'ladi."Yarim soatdan keyin qo‘limda briket bilan “Afrikadan olingan mahsulotlar” nomli do‘kondan chiqdim. Men buning uchun 99 pens (taxminan 95 rubl) berdim.

Men ehtiyotkorlik bilan og'zimga bir luqma qo'ydim. Loy bir zumda barcha namlikni o'zlashtiradi va yeryong'oq moyi kabi ta'mga yopishadi. Bir soniya davomida men dudlangan go'shtni tatib ko'raman, lekin men bu shunchaki loy ekanligini va boshqa hech narsa emasligini tezda tushunaman.

Men hayron bo'ldim, nega ko'p odamlar bu giyohvandlikka ega.

"Har kimning o'z sababi bor, - deydi boshqa kamerunlik talaba Monik. "Ba'zi odamlar shunchaki xohlaydilar, ba'zilari esa ko'ngil aynish va oshqozon og'rig'idan xalos bo'lish uchun loydan foydalanadilar. Gil ovqat hazm qilishga yordam beradi, deb ishoniladi."

Bu rostmi? Balki geofagiya kasallik emas, balki davolash usulidir?

Odamlarning yer yeyishining uchta izohi bor va Monikning javobi ulardan biriga mos keladi. Hamma yer bir xil emas. Kaolin ovqatni sevuvchilar orasida eng mashhur bo'lgan loy jinslarining alohida guruhiga kiradi.

Gil yaxshi bog'lovchi xususiyatlarga ega, shuning uchun Monique eslatib o'tgan og'riq qoldiruvchi ta'sirlar ovqat hazm qilish tizimidagi toksinlar va patogenlarni bog'lash yoki blokirovka qilish qobiliyatiga bog'liq bo'lishi mumkin.

Kalamushlar ustida olib borilgan tajribalar va maymunlarni kuzatish hayvonlarning zaharlanganda yeyilmaydigan moddalarni iste'mol qilishi mumkinligini ko'rsatdi. Dunyoning ba'zi oshxonalarida toksinlarni olib tashlash va uni yanada mazali qilish uchun ovqatni loy bilan aralashtirish an'anasi mavjud. Misol uchun, Kaliforniya va Sardiniyadagi boshoqli nonni tayyorlashda, ezilgan akkordonlar taninni zararsizlantirish uchun loy bilan aralashtiriladi, bu ularga yoqimsiz ta'm beradi.

Ikkinchi gipoteza ko'proq sezgiga asoslangan: loyda biz o'rganib qolgan oziq-ovqatda mavjud bo'lmagan ozuqa moddalari bo'lishi mumkin. Anemiya ko'pincha geofagiya bilan bog'liq, shuning uchun temirga boy tuproqni iste'mol qilish temir etishmasligini qoplashga urinish bilan izohlanishi mumkin.

Bundan tashqari, geofagiya og'ir ochlik yoki mikroelementlarning etishmasligiga reaktsiya bo'lib, buning natijasida yeyilmaydigan narsa jozibali ko'rinishi mumkin degan taxmin mavjud. Bundan kelib chiqadiki, bunday xatti-harakat noto'g'ri, ya'ni yerni yeyish hech qanday foyda keltirmaydi. Boshqa tomondan, dastlabki ikkita farazga ko'ra, geofagiyaning orqasida moslashuvchan sabablar mavjud. Bu ham ushbu hodisaning geografik tarqalishini tushuntiradi.

"Biz tropiklar buni eng ko'p qilishlari mumkin deb taxmin qildik, chunki ular patogenlarning eng yuqori kontsentratsiyasiga ega", deydi Young.

Bundan tashqari, bolalar va homilador ayollar zaif immunitetga ega bo'lganligi sababli, ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyoj ortishi mumkin. Boshqa tomondan, homilador ayollarning istaklari ko'pincha juda katta ahamiyatga ega.

Albani universiteti (AQSh) psixologiya kafedrasi dotsenti Julia Horms: "Ayollar homiladorlik paytida ularni erkalash kerak deb o'ylashadi". "Homiladorlik bilan bog'liq ko'plab afsonalar mavjud: ular aytadilarki, siz ikki kishilik ovqatlanishingiz va homilaga kerak bo'lgan hamma narsani berishingiz kerak. Lekin ular, qoida tariqasida, ilmiy tasdiqni topa olmaydilar."

Hormsning so'zlariga ko'ra, bu istaklar asosan madaniydir va biologiya bilan deyarli aloqasi yo'q.

Agar erni iste'mol qilish madaniy an'ana bo'lsa, Kamerun ayollari evropaliklar va amerikaliklar shokolad yoki muzqaymoqni juda xohlashadi.

Biz xohlagan hamma narsa biz uchun yaxshi emas. Shunga qaramay, erni iste'mol qilish istagi hatto bu unchalik muhim bo'lmagan madaniyatlarda ham uchraydi.

Hayvonlar bilan o'tkazilgan tajribalar shuni ko'rsatadiki, bu hodisa hech bo'lmaganda qisman adaptiv biologik sabablar bilan izohlanishi mumkin. Yerni fillar, primatlar, qoramollar, to'tiqushlar va ko'rshapalaklar egan bo'lsa, u normal va hatto foydali hisoblanadi.

Ammo odamlar haqida gap ketganda, olimlar bu xatti-harakatni ovqatlanish buzilishi bilan tenglashtiradi. Shubhasiz, ba'zi hollarda geofagiya ruhiy kasallik bilan chambarchas bog'liq, ammo kasallik va norma o'rtasida aniq chegara chizish qiyin.2000 yilda AQShning Zaharli moddalar va kasalliklarni ro'yxatga olish agentligi kuniga 500 mg dan ortiq erni iste'mol qilishni patologik deb hisoblash mumkinligini aytdi. Ammo hatto Agentlik mutaxassislari ham bu qiymat shartli ekanligini tan olishdi.

"Ko'pgina manbalar geofagiyani madaniy hodisa sifatida tasvirlaydi va men buni g'ayritabiiy xatti-harakatlar deb hisoblashga moyil emasman", deydi Ranit Mishori, oilaviy tibbiyot professori va Jorjtaun universiteti tibbiyot markazi (AQSh) amaliyotchisi. "Biroq, agar u boshqa klinik alomatlar bilan birlashtirilgan bo'lsa, men bemor bilan bu odatni qanday tashlash haqida gaplashaman."

Tuproqni iste'mol qilishning, albatta, salbiy tomonlari bor. Asosiy tashvishlar tuproq kasalliklari va gil toksikantlari. Bundan tashqari, loy va tuproqni iste'mol qilish mikroelementlarning etishmasligini to'g'irlamaydi, balki ularni keltirib chiqarishi mumkin.

Geofagiya ham odat bo'lib qolishi mumkin, boshqalardan yashirilishi kerak bo'lgan impulsiv xatti-harakatlar.

"Ba'zida geofagiyani giyohvandlik bilan tavsiflashda bir xil atamalarni qo'llash maqsadga muvofiqdir", deydi Young.

Albatta, geofagiyani oddiygina jirkanch bolalik odati, homilador ayollarning g'ayrioddiyligi yoki uzoq mamlakatlardan kelgan odamlarning ekzotik qaramligi deb hisoblash mumkin. Ammo bu tushuntirishlarning hech biri yuz foiz to'g'ri bo'lmaydi. Bundan tashqari, bunday e'tiqodlar geofagiyaga moyil bo'lgan odam o'zining "g'ayritabiiy" istaklari tufayli o'zini begonadek his qilishiga olib kelishi mumkin.

Ushbu hodisani to'liq tushunish va u qanday oqibatlarga olib kelishini aniqlash uchun biotibbiyot va madaniy omillarni hisobga olgan holda ushbu farazlarning barchasini amalda sinab ko'rish kerak.

"Men har bir kishi kuniga uch osh qoshiq tuproq iste'mol qilishi kerak, demayman, - deydi Young. - Ammo bu amaliyotning zararli bo'lishi hali isbotlanmagan."