McDonald'sning 10 ta jirkanch qo'shimchalari

2024 Muallif: Seth Attwood | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 16:19

McDonald's emas, balki sevimli tez ovqatlanish restoraniga borishdan oldin ushbu maqolani tekshiring.

Mana, odam McDonald's taomlari bilan erkalayotganda qabul qiladigan eng jirkanch qo'shimchalar ro'yxati:

1. Ammoniy sulfat - Bu modda nonni ommaviy ishlab chiqarishda, tuproqni urug'lantirish va qo'ng'izlarni o'ldirishda va ko'pincha kuchli uy tozalash vositalarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Ajablanarlisi shundaki, AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi oziq-ovqatlarda ammoniy sulfatning past miqdorini xavfsiz deb topdi, ammo bu moddaning kundalik non iste'mol qiladigan odamlarga ta'siri haqida savollar paydo bo'ldi. Ammoniy sulfat oshqozon-ichak traktining tirnash xususiyati bilan bog'liq bo'lib, bu o'z navbatida diareya va ko'ngil aynishiga olib keladi.

2. Silikon moyi. McDonald's tovuq go'shtlari tarkibida ko'p miqdorda dimetilpolisiloksan, ko'pincha kontakt linzalari va boshqa tibbiy buyumlarda ishlatiladigan silikon moyi mavjud. Dimetilpolisiloksan ham ko'pikka qarshi vositadir.

3. Uchinchi darajali butilgidrokinon. Ushbu qo'shimchani o'n sakkizta McDonald's taomlarida topish mumkin. Uchinchi darajali butilhidrokinon ko'pincha "antioksidant" deb ataladi, ammo bu tabiiy antioksidant emas, balki antioksidant xususiyatlarga ega sintetik kimyoviy moddalar haqida hech qanday gap yo'q. Uchinchi darajali butilhidrokinon yog'lar va yog'larning oksidlanishini to'xtatadi, shu bilan qayta ishlangan oziq-ovqatlarning saqlash muddatini uzaytiradi. Ushbu modda har xil turdagi yarim tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi, shuningdek, laklar va pestitsidlarda mavjud. Bundan tashqari, bug'lanish tezligini kamaytirish va zichlikni oshirish uchun uchinchi darajali butilhidrokinon kosmetika va parfyumeriya sohasida qo'llaniladi. Ushbu kimyoviy konservant shunchalik xavfliki, bor-yo'g'i besh gramm odamni o'ldirishi mumkin. Ammo vahima qo'ymang, FDA ushbu moddaning umuman xavfsiz ekanligini aytadi.

4. Sistein-L. Fast-fud restoranlari sistein-L - inson sochlari, o'rdak patlari va cho'chqa go'shti tuklaridan olingan aminokislotadan go'shtni lazzatlash, non va pishirilgan mahsulotlarni yumshatish uchun foydalanadi. Shuningdek, bu aminokislota nonni ommaviy ishlab chiqarishda pishirish vaqtini qisqartiradi. Sistein-L asosan Xitoyda soch yoki patlarni kislotada eritib ishlab chiqariladi va keyin butun dunyo bo'ylab non yumshatuvchi sifatida tarqatiladi.

5. Retsept bo'yicha dorilar. Jons Xopkins universiteti tadqiqotchilari fermada yetishtirilgan tovuqlarning patlarini o‘rganib, qiziqarli faktlarni topdilar. Antidepressantlar va boshqa retsept bo'yicha dorilar tez ovqatlanish restoranlari uchun tovuq yemiga qo'shiladi. Asosan, tovuqlar retsept bo'yicha va retseptsiz dori-darmonlar va noqonuniy dorilar dietasida boqiladi.

6. Propilen glikol Antifriz, elektron sigaretalar va tez tayyorlanadigan taomlarda uchraydigan kimyoviy birikma.

7. Karmin kislotasi - Bu oziq-ovqat, ayniqsa go'shtni qizil rangga bo'yash uchun ishlatiladigan karmin buglaridan olingan moddadir.

8. Dimetilpolisiloksan U deyarli barcha qovurilgan tez oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydi va uni kontakt linzalari, aqlli loy, kosmetika, shampunlar va sochlar uchun konditsionerlar, jilolar va issiqlikka chidamli keramik plitkalarda ham topish mumkin, ammo bir nechtasini nomlash mumkin.

9. Kremniy dioksidi odatda qayta ishlangan mol go'shti va tovuqga qo'shiladi, bu to'planishning oldini oladi. Silikon dioksid Amerikaning Wendy's va Taco Bell tez ovqatlanish restoranlarida ingredient sifatida ro'yxatga olingan. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, kremniy dioksidi iste'mol qilish uchun zararli emas, lekin qizig'i shundaki, go'shtning ishtahani qo'zg'atuvchi va pishirilishining oldini oluvchi ingredientlar ham tabiiy hasharotlar qotil sifatida keng qo'llaniladigan diatomli tuproqning asosiy tarkibiy qismidir.

10. Tsellyuloza Menyudagi deyarli barcha tez ovqatlanish mahsulotlariga kiritilgan yog'och xamiri qayta ishlangan. Pulpa pishloq va salat tayyorlashdan tortib kekler va qulupnay siropigacha deyarli hamma narsada ishlatiladi. Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari tsellyulozani oziq-ovqatlarni qalinlashtirish va qattiqlashtirish, yog'larni almashtirish va tolani ko'paytirish uchun ishlatadilar. Shuningdek, tsellyulozadan foydalanish moy yoki un kabi komponentlarni minimallashtirish orqali xarajatlarni tejashga olib keladi. Chang pulpa xamirni ajratish uchun bokira yog'och pulpasini kimyoviy moddalarda pishirish orqali olinadi, keyin esa tozalanadi. O'zgartirilgan versiyalar tolaning yanada yomonlashishi uchun kislota ta'siri kabi qo'shimcha ishlov berishni talab qiladi. Tarkibida tsellyuloza bo'lgan tez ovqatlanish restoranlaridan ba'zilari McDonald's, Arby's, Jack in the Box, KFC, Pizza Hut, Sonic, Taco Bell va Wendy'sdir.